問題詳情

一、請說明澱粉的糊化(gelatinization)及回凝(retrogradation)現象,並請分別以一種物理性修飾及一種化學性修飾方法,說明天然澱粉的性質如何因修飾而改變。(20 分)

參考答案

答案:A
難度:簡單0.768722
統計:A(349),B(23),C(54),D(5),E(0)

用户評論

【用戶】筱君

【年級】高一下

【評論內容】【信託】應課徵土增稅(土5-2): 1. 信託關係存續中,有償移轉所有權、設定典權、受託人轉為自有土地--納稅義務人:受託人。2. 依信託本旨移轉信託土地給委託人以外之歸屬權利人時--納稅義務人:歸屬權利人。不課徵土增稅(土28-3):1. 信託成立,委託人&受託人間。2. 受託人變更,原受託人&新受託人間。3. 受託人=委託人,信託消滅時,受託人&受益人間。4. 遺囑成立信託,信託消滅時,受託人&受益人間。5. 信託不成立,委託人&受託人間。