問題詳情

123.麵包製作時翻麵的目的，以下何者為非？　
(A)平均溫度　
(B)促進發酵　
(C)抑制發酵　
(D)促進氣體保留

參考答案

答案：99

統計：A:0,B:0,C:0,D:1,E:0

難度：計算中