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17. 下列何者不是餐旅從業人員應有的服務條件 (A)良好的溝通技巧(B)重視職業道德(C)個人主義(D)良好工作態度。
問題詳情
17. 下列何者不是餐旅從業人員應有的服務條件
(A)良好的溝通技巧
(B)重視職業道德
(C)個人主義
(D)良好工作態度。
參考答案
答案:C
難度:非常簡單1
統計:A(0),B(0),C(6),D(0),E(0)
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24. 下列何者不符餐廳服務員接待客人的要領 (A)客人進門時微笑鞠躬並打招呼(B)將客人之訂菜重說一遍(C)不介入客人間之談話(D)如有客人為難你,應大聲理論,據理力爭 。
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106. 下列何者為英制電源插頭之形式
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25. 餐廳服務員替客人選擇座位時,應考慮客人的特性,如屬單獨的客人,一般宜選擇 (A)窗邊(B)中央(C)易見的地方(D)餐廳入口處。
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26. 政府為規定勞動條件最低標準,保障勞工權益,加強勞雇關係而制定的法律就是 (A)工會法(B)勞動基準法(C)就業服務法(D)勞工保險條例。
18.一名70歲的老翁,因誤食藥物出現變性血紅素血症(methemoglobinemia),下列何者可作為解毒劑?(A)trypan blue(B)Prussian blue(C)methylene
51. 下列何者不是服務生應有的用語 (A)請(B)謝謝(C)對不起(D)喂。
34. 火災中最可怕的是吸入濃煙中之 (A)二氧化碳(B)一氧化碳(C)二氧化氮(D)一氧化氮。
43. 下列何項非觀光旅館客房浴室應設之必要設備 (A)設置淋浴設備(B)設置沖水馬桶及洗臉盆(C)供應盥洗用品(D)供應冷熱水。
27. 依 91 年 12 月 25 日修正公布之勞動基準法規定,勞工每日正常工作時間不得超過八小時,每二週工作總時數不得超過 (A)四十八小時(B)八十四小時(C)四十二小時(D)八十二小時。
19.下列何種紅血球內涵體的主要成分是RNA?(A)basophilic stippling(B)Heinz bodies(C)Howell-Jolly body(D)Pappenheimer bod
20.下列有關維生素的敘述,何者錯誤?(A)缺乏葉酸(folic acid)會造成胎兒神經管缺陷(neural tube defect)(B)缺乏維生素B1會造成腳氣病(beriberi)(C)缺乏維
35. 為阻止下層樓之火焰、濃煙上升,平時就要將大樓所有的「防火安全門」 (A)打開(B)半開(C)關閉(D)鎖住。
44. 依照觀光旅館業管理規則規定觀光旅館業應投保責任保險,對每一事故身體傷亡之最低保險理賠金額為 (A)100萬(B)200萬(C)1000萬(D)2000萬。
28. 聯合同一職業之工人所組織者為 (A)聯合工會(B)聯合公會(C)職業工會(D)職業公會。
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45. 觀光旅館業及旅館業商品(服務)禮券定型化契約不得記載 (A)使用期限(B)發行人名稱(C)商品(服務)禮券發售編號(D)使用方式。
29. 新修正勞基法勞工強制退休之年齡為 (A)五十歲(B)五十五歲(C)六十歲(D)六十五歲。
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