問題詳情

13. ( )在食物中加入大量的糖與鹽,抑制食物中微生物的生長,使食品得以保存,這種食品保存方式稱為什麼? 
(A) 醃漬 
(B)密封包裝 
(C) 脫水乾燥 
(D)冷凍。

參考答案

答案:A
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)