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• 29. 二次空氣導入系統的作用情形，下列敘述何者正確？(A)利用大氣壓力，將空氣打入排氣管內(B)利用排氣時排氣管的脈衝，配合單向膜片，將空氣吸入排氣管內(C)空氣是利用電動泵浦打入排氣管內(D)是利
• 29. 由吊重性能表要確認額定荷重，至少要已知(A)吊桿長度、捲揚鋼索的掛數(B)吊桿長度、作業半徑、吊鉤重量(C)吊桿仰角、作業半徑(D)吊桿仰角，吊桿長度。
• 30. 當馬達運轉溫度升高時，其絕緣性能會(A)降低(B)增加(C)不變(D)不一定。
• 3. 勞工在何種情況下，雇主得不經預告終止勞動契約？(A)確定被法院判刑 6 個月以內並諭知緩刑超過 1年以上者(B)不服指揮對雇主暴力相向者(C)經常遲到早退者(D)非連續曠工但 1 個月內累計達
• 65. 加熱殺菌方法有殺菌（pasteurization）和滅菌（s terilization）二種，下列那些敘述錯誤？(A)滅菌是低溫，使用 63℃、30 分鐘，或瞬間殺菌 71℃、8 ~15 秒鐘
• 4. 開槽角度過大會發生的情形之一是(A)易生氣孔(B)易變形(C)增加銲速(D)易生夾渣。
• 3. 如下圖，熔填順序是 (A)對稱式(B)後退式(C)前進式(D)間跳式。
• 2. 甲公司開發部主管 A 掌握公司最新技術製程，並約定保密協議，離職後就任同業乙公司，將甲公司之機密技術揭露於乙公司，使甲公司蒙受巨額營業上損失，下列何者「非」屬 A 可能涉及之刑事責任？(A)刑法
• 31. 受雇人於職務上所完成之著作，如果沒有特別以契約約定，其著作人為下列何者？(A)雇用公司或機關法人代表(B)雇用人(C)受雇人(D)由雇用人指定之自然人或法人。
• 66. 下列那些產品屬於麵糊類小西餅？(A)沙布烈餅乾(B)布朗尼(C)丹麥小西餅(D)指形小西餅。
• 31. 計算力矩時，力與力臂須成何種角度(A)0°(B)30°(C)90°(D)60°。
• 67. 有關麵粉白度測定（Pekar test）的敘述，下列那些正確？(A)易受折射光線所產生陰影的影響發生偏差(B)可測定麵粉的粗蛋白(C)平板上之麵粉泡水容易發生偏差(D)麵粉表面經乾燥後，受酵素
• 32. 銅的比重比鋼大因此同體積時(A)銅較重(B)兩者同重(C)鋼較重(D)銅較輕。
• 5. 下列何者不會減少溫室氣體的排放？(A)增高燃煤氣體排放的煙囪(B)大量植樹造林，禁止亂砍亂伐(C)開發太陽能、水能等新能源(D)減少使用煤、石油等化石燃料。
• 3. 操作捲揚機時，下列何者敘述不正確？(A)應先至配電箱檢查無熔絲開關有無送電至捲揚機(B)操作時不須注意傳動鋼索或齒輪之運轉(C)應先判斷出水口、入水口位置再行操作(D)捲揚機上之現場操作開關應切
• 54. 下列何者不是蚊蟲會傳染的疾病？(A)瘧疾(B)日本腦炎(C)痢疾(D)登革熱。
• 33. 直徑為 1 公尺的鐵球重量約為若干公噸(A)4.1(B)5.3(C)2.3(D)7.8。
• 68. 下列那些產品，須完成打蛋白糖霜後再和其他原料拌合？(A)指形小西餅（Fingers）(B)馬卡龍（Macaron）(C)鏡面餅乾（Miroir）(D)義大利脆餅（Biscotti）。
• 55. 外食自備餐具是落實綠色消費的哪一項表現？(A)重複使用(B)環保選購(C)回收再生(D)降低成本。
• 6. 鋼材銲件之含碳量愈高，則需預熱的溫度應(A)愈短(B)愈低(C)愈淺(D)愈高。
• 34. 測量電壓是用(A)伏特計(B)瓦特計(C)歐姆計(D)安培計。
• 69. 麵包攪拌功能中，下列那些正確？(A)使麵糰減少吸水(B)加速麵粉吸水形成麵筋(C)使麵筋擴展(D)使配方中所有的材料混合均勻分散於麵糰中。
• 70. 下列那些正確？(A)麵粉中蛋白質含量會影響麵粉之吸水量，所以任何烘焙產品皆要要求麵粉供應商提供最高蛋白質含量的麵粉，以提高產品吸水量，可降低成本(B)製作白吐司麵包，以烘焙百分比計算，全脂奶粉
• 7. 下列最適於檢測銲道內部缺陷的是(A)放射線檢測(B)染色滲透檢測(C)目視檢測(D)磁粉探傷檢測。
• 49. 如下圖，整地圖上之 A 點在下述地形圖上位於： (A)在填方區域(B)高點(C)在挖方區域(D)排水洩洪道。