問題詳情

18.

下列敘述，符合文意的選項是：　
(A)食材的優劣決定了料理的成敗　
(B)作者不寫食譜以防範同業竊取　
(C) 能掌握食材屬性才可稱作廚藝
(D)閱讀食譜無法提升烹飪的技巧 



參考答案

答案：C
難度：非常簡單1
書單：沒有書單，新增

用户評論

【willy85296】評論

Ａ廚師對食材了解的深度，決定料理的深度與...