8.下列何種食物的生物價(BV)是100，且蛋白質含量最高？ (A)小麥 (B)牛奶 (C)白米 (D)蛋白

問題詳情

8.下列何種食物的生物價(BV)是100，且蛋白質含量最高？
(A)小麥
(B)牛奶
(C)白米
(D)蛋白

參考答案

答案：D

統計：A:0,B:3,C:0,D:6,E:0

難度：計算中

上一篇 : 31. 關於「校園飲品及點心販售範圍」(105 年修正版)，下列敘述何者正確？ (A) 飲品及點心食品一份供應量之熱量應在 300 大卡以下。 (B) 點心食品一份鈉含量應在 400 毫克以下。 (C
下一篇 : 9.有關蛋白質消化吸收的敘述，下列何者錯誤？ (A)蛋白質的消化始於胃，胃蛋白酶可將蛋白質分解成較短的胜肽 (B)食糜進入小腸會刺激胰臟分泌胰蛋白酶，將蛋白質分解成短胜肽和胺基酸 (C)在腸道被分解的