問題詳情

一、請就我國行政院衛生署目前公布的食品添加物依功能性區分中之殺菌劑、保色劑、結著劑、溶劑、漂白劑、抗氧化劑、粘稠劑(糊料)、乳化劑、防腐劑、營養添加劑,各舉三例說明。(20 分)

參考答案

答案:B
難度:適中0.410959
統計:A(43),B(30),C(0),D(0),E(0)