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36. 食補的廣告中,提及「預防高血壓」(A)涉及療效(B)未涉及療效(C)百分之五十涉及療效(D)百分之八十涉及療效。
問題詳情
36. 食補的廣告中,提及「預防高血壓」
(A)涉及療效
(B)未涉及療效
(C)百分之五十涉及療效
(D)百分之八十涉及療效。
參考答案
答案:A
難度:簡單0.875
統計:A(35),B(4),C(0),D(1),E(0)
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41. 每年七月聯考季節,有很多小販在考場門口販售餐盒,以衛生觀點而言,你認為下列何種為對?(A)越貴的,菜色愈好(B)烈日之下,易助長細菌增殖而使餐盒加速腐敗(C)提供考生一個很便利的飲食(D)菜色
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33. 無機污垢物的去除宜以(A)酸性(B)中性(C)鹼性(D)鹹性 洗潔劑為主。
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32. 大部分的調味料均含有較高之(A)鈉鹽(B)鈣鹽(C)鎂鹽(D)鉀鹽 故應減少食用量。
39 轉速及位置感測裝置中,下列何者最適於檢測直線位移?(A)光學尺 (B)轉速發電機 (C)光學式編碼器 (D)磁氣式編碼器
33. 哪些敘述是正確的?(A)最後一位客人用完餐後,即可下班,隔天再清理(B)客人入座後立即移除多餘的餐具(C)在工作場所不得搔癢(D)倒紅酒時,應倒 3/4 酒杯。
60.一位被汽車前保險桿撞到膝關節外側面附近的病人,除了發現有軟組織挫傷之外,尚有小腿前外側至足部背側面感覺異常。需進行那一神經張力測試(neural tension test)以確認是否有神經組織活
63.下列那一種義足(prosthetic foot),其踝關節背屈(dorsiflexion)的動作最小?(A)單軸式(single axis)(B)雙軸式(double axis)(C)多軸式(m
37. 食品的廣告中,「預防」、「改善」、「減輕」等字句(A)涉及療效(B)未涉及療效(C)百分之五十涉及療效(D)百分之八十涉及療效。
41. 為了確保食物的衛生安全,所用的器具應在使用後(A)集中一起清洗較省時(B)打烊後一起清洗消毒(C)抹布擦拭即可(D)立即清洗乾淨。
38 直流無刷電動機的轉子,通常為何?(A)磁場繞組 (B)電樞繞組 (C)檢測位置的元件 (D)永久磁鐵
10733下列何種生物不具循環系統? (A)蝗蟲(B)青蛙(C)草履蟲(D)人類。
10732青蛙是屬於何種循環系統? (A)無循環(B)開放式(C)閉鎖式(D)均可式。
39. 配膳區屬於(A)清潔區(B)準清潔區(C)污染區(D)一般作業區。
38. 選購食品時,應注意新鮮、包裝完整、標示清楚及(A)黑白分明(B)色彩奪目(C)銷售量大(D)公正機關推薦 等四大原則。
36.水平放置的平行金懸導軌間距為0.5m,•一端以導線 與罐阻R=0.5Ω連接,導軌上跨接一質量為m=0.5kg的 金屬棒,導軌與金屬棒的電阻可忽略,均勻磁場B鉛 直向下。以水平定力F拉金屬棒,棒最
45. 食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量,應符合(A)公司標準作業之規定(B)師傅獨家秘方調配斤兩之規定(C)食品新鮮度來調配(D)中央主管機關之規定。
10734關於人體循統系統的敘述,下列何者正確? (A)所有靜脈中的血液,都含有大量的二氧化碳;所有動脈中的血液,都含有大量的氧氣(B)與心室相接的血管都是動脈,與心房相接的血管都是靜脈(C)所有流回
10736人體血液循環中,物質不能從靜脈透過進入組織細胞中的理由為何? (A)血壓較低(B)血流太慢(C)管壁較厚(D)管壁缺乏彈性。
42. 關於「吃到飽」的餐廳,下列敘述何者不正確?(A)易養成民眾暴飲暴食的習慣(B)易養成民眾浪費的習慣(C)服務品質易降低(D)值得大力提倡此種促銷手法。
44. 採用合格的半成品食品比率越高的餐廳,一般說來其危險因子應為(A)越低(B)越高(C)視情況而定(D)無法確定。
45. 最重要的個人衛生習慣是(A)一年體檢兩次(B)隨時戴手套操作(C)經常洗手(D)戒菸。
64.一位膝下截肢患者最近殘肢因故變小,穿著義肢走路一段時間後,發現殘肢呈現部分皮膚擦傷,短期內下列措施何者可優先考量?(A)更換義肢懸吊系統(B)皮膚塗油保護(C)殘肢加穿襪套(D)修改套筒
42. 廚務人員(人流)的動線,以下述何者為佳?(A)污染區→清潔區→準清潔區(B)污染區→準清潔區→清潔區(C)準清潔區→清潔區→污染區(D)清潔區→準清潔區→污染區。
46. 個人衛生是(A)個人一星期內的洗澡次數(B)個人完整的醫療紀錄(C)個人完整的教育訓練(D)保持身體健康、外貌整潔及良好衛生操作的習慣。
10741下列敘述何者正確? (A)所有靜脈中的血液,都含有大量的二氧化碳(B)肺動脈血管內有瓣膜(C)靜脈管壁缺乏彈性(D)脈搏主要是血液流經動脈所產生的搏動。
43. 炒牛肉時添加鳳梨,下列敘述何者不正確?(A)可增加酸性,使成品更能保久(B)可增加酸性,但易導致腐敗(C)使牛肉更易軟化(D)使風味更佳。
45. 餐廳的規模一定時,廚房越小者,其採用半成品或冷凍食品的比率應(A)降低(B)提高(C)視成本而定(D)無法確定。