問題詳情

29. 有關油脂的精煉（refining），下列敘述何者為非？
(A)油脂精煉可去除黃麴毒素及棉酚
(B)油脂脫膠可以去除磷脂質
(C)油脂脫色時可使用白陶土吸附磷脂質
(D)脫臭過程中大部分都採高壓蒸餾法

參考答案

答案：D
難度：非常困難0
統計：A(1),B(0),C(0),D(0),E(0)

用户評論

【k641103】評論

(D)脫臭採低壓蒸餾法