【張素菁】評論
「戴奧辛」這個名詞，對台灣民眾而言並不陌生，25年前發生食用油多氯聯苯中毒案，患者至今沒擺脫皮膚粗黑、長腫瘤的夢魘，且禍延第三代子孫；今年三月，衛生署例行抽驗市售鴨蛋，驗出彰化縣線西鄉五家蛋鴨場的鴨蛋含有戴奧辛，因當地沒有焚化爐及可能產生戴奧辛的設備，污染源從何而來，令人不解，也引發各界高度關切。雖然「戴奧辛」一詞對大家而言並不陌生，但大多數人都只知其名，卻不認識戴奧辛究竟是什麼東西，現在，讓我們一起認識這個大家口中的「世紀之毒」。其實，戴奧辛（Dioxins）並不是一個單一的化學物質，它是約210種不同化合物的統稱，包括75種多氯二聯苯戴奧辛（Polychlorinated dibenzo-P-dioxins，簡稱PCDDs）及135種多氯二聯...