問題詳情

39 根據食品安全衛生管理法施行細則，食品添加物名稱之標示中，下列何者不需標示其功能性名稱？
(A)亞硝酸鈉
(B)二丁基羥甲苯
(C)醋磺內酯鉀
(D)苯甲酸鈉

參考答案

答案：A
難度：適中0.565
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用户評論

【Yu Chun】評論

(A)保色劑(B)抗氧化劑(C)甜味劑(☆)★★★...

【李皮昭】評論

(A)亞硝酸鈉：保色劑(B)二丁基羥甲苯：抗氧化劑(C)醋磺內酯鉀：甜味劑(D)苯甲酸鈉：防腐劑