資訊推薦

• 下列何者是主動傾聽（empathetic listening）的重要成分？(A)傳遞「我」的訊息 (B)給學生清楚的指導如何採取行動 (C)著重語言的內容成分 (D)推論說話者的感受。
• 478. 通常負責在大廳處理顧客之疑難問題，必須對旅館的全盤問題瞭解，而且能處理突發事件及旅客抱怨，並隨時將各種情況反應給相關部門的主管，是旅館內何種職位？ (A)餐廳服務員　 (B)訂房員　 (C)
• 483. 在櫃檯報告表中，下列敘述何者正確？ (A)客房使用率 = 客房總收入 ÷ 住客總人數　 (B)雙人床利用率 = 住客總數 ÷ 床鋪總數　 (C)客房平均收入 = 客房總收入 ÷ 客房總數　
• 548. 在客房安排協調上，房務部門與下列哪個部門的關係最為密切？ (A)工程部　 (B)業務部　 (C)客務部　 (D)人資部〔95二技〕
• 552. 房號901旅客剛辦理完退房手續離去，房務員小娟正忙著整理房間，準備迎接新來的旅客進住，此時的房間狀況稱為： (A)Occupied　 (B)On Change　 (C)Out of Orde
• 一般餐廳或酒吧會在客人比較少的時段(例如下午三點到五點)推出歡樂時光(Happy Hour)，用比較低的定價吸引客人前往消費請問這種用不同時間設定不同價格的訂價策略是針對餐旅業的哪一種特質做
• 479. 經營旅館業者，除依法辦妥公司或商業登記外，並應向地方主管機關申請登記，取得何種證照後，始得營業？ (A)營利事業登記證　 (B)旅館業專用標誌　 (C)建築物使用執照　 (D)消防檢查合格證
• 558. 下列有關速食餐廳特性的敘述，何者錯誤？ (A)採用標準化份量的菜餚　 (B)服務迅速、精簡、有效率　 (C)客人需要額外支付服務費　 (D)是一般消費大眾可接受的價格
• 484. 旅館無法提供客人某項服務，須委託外面商家提供服務，並旅館先為客人代支費用，稱之為？ (A)Paid Out　 (B)Skips　 (C)Commission　 (D)Advance Paym
• 491. 台北遠東國際大飯店是屬於哪一類型的連鎖旅館締結方式？ (A)直營連鎖　 (B)委託經營(Management Contract)　 (C)特許加盟(Franchise)　 (D)租賃連鎖
• 45.「美國資優兒童協會」(National Association for Gifted Children, NAGC)在其制訂的「資優方案設計規準」(GiftedEducation Program
• 480. 旅客如帶有貴重飾品，領隊或導遊人員應該如何建議較為適當？ (A)建議旅客放置於旅館櫃檯保險箱　 (B)建議旅客全數配戴在身上，以防遺失　 (C)建議旅客委託旅館櫃檯人員代為保管　 (D)建議
• 559. 現代化餐飲業為了提供顧客更便利、舒適的環境，大幅度擴展了服務的範圍，例如提供外送服務或增設各式設備等以滿足顧客需求請問這是屬於餐飲業的何種特性？ (A)地區性　 (B)公共性　 (C)即時性
• 485. 客人在住宿期間的帳卡(Folio)，下列哪一個不是貸方的項目？ (A)房租　 (B)預付款　 (C)餐飲消費　 (D)客衣送洗費
• 492. 台北的六福皇宮是隸屬哪一個國際連鎖飯店集團？ (A)Hilton Hotel Corp　 (B)Marriott International　 (C)Shangri-la Internati
• 496. “Stayover”是指 (A)續住　 (B)停留太久　 (C)通知旅館，因故無法如期住進者　 (D)延長住宿日期，而旅館事先未被告知
• 11.九年一貫課程的特色包括：(A) 分科教學 (B) 課程標準(C) 能力指標 (D) 統一編訂教科書。
• 19.人類幼稚期的哪一項特性使教育成為「可能」？(A)無知(B)依賴(C)可塑(D)本能
• 549. 下列何者不是訂房單位的職責？ (A)確認訂房　 (B)設法提高房價　 (C)要求預付訂金　 (D)機場接送〔95二技〕
• 488. 飯店的Cash Paid-Out服務，不包括 (A)餐飲小費　 (B)計程車費　 (C)住宿費　 (D)沖洗照片費
• 553. 房務人員小娟「整理房間的服務」，是指： (A)Butler Service　 (B)Maid Service　 (C)Room Service　 (D)Uniform Service〔91統
• 564. 所謂的“Restaurant”的前身，應該是指 (A)酒店　 (B)飲食店　 (C)咖啡店　 (D)茶館
• 497. 劉老闆由高雄到台北洽談生意，在台北某國際觀光旅館辦理完住宿登記手續後，一進房間即接獲家裡來電，告知太太臨盆，必須立即趕回高雄，不得已要求退房此狀況稱為 (A)DNA　 (B)DND　 (C)
• 42.下列有關理性主義在教育上的敘述，何者正確？(A) 把人類心靈視同白板(B) 強調直觀教學(C) 重視感官訓練(D) 主張藉自明之理的直覺和演繹便可構成知識
• 以下哪個字的部首筆畫最多：(A)構 (B)針 (C)白 (D)休。