問題詳情

136. 食品去除水分後剩下之乾基稱為
(A)殘留物
(B)殘渣
(C)總固形物
(D)基團。

參考答案

答案：C
難度：非常簡單0.9375
統計：A(1),B(0),C(15),D(0),E(0)