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188.對光照射鮮蛋,品質愈差的蛋其氣室 (A)愈大 (B)愈小 (C)不變(D)無氣室。
問題詳情
188.對光照射鮮蛋,品質愈差的蛋其氣室
(A)愈大
(B)愈小
(C)不變
(D)無氣室。
參考答案
答案:A
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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123 在社區健康營造計畫中的服務是先「以身作則、身體力行」,然後再去影響社區民眾的是(A) 居家護理人員(B)里長(C)里民(D)志工。
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128 從物理、社會、經濟及政治環境四方面著手,來達成何者目標(A)全民健康(B)全民運動(C)全民健保(D)全民計畫。
資訊推薦
124 在社區健康營造計畫中的服務影響民眾培養健康生活習慣病患轉介協助居家關懷協助居家照顧的是(A)居家護理人員(B)里長(C)里民(D)志工。
194.油炸鍋起火時不宜 (A)用砂來滅火 (B)用水來滅火 (C)蓋緊鍋蓋來滅火 (D)用化學泡沫來滅火。
136 何者的狀態是連續的狀態,是動態的,隨時在變動(A)健康(B)社會(C)休閒(D)以上皆是。
129 世界衛生組織WHO在面對21世紀時,視何者為最終目標,並希望達到「健康上的公平」之境界(A)全民健康(B)全民運動(C)全民健保(D)全民計畫。
182.廚房之乾粉滅火器下列何者有誤? (A)藥劑須在有效期限內 (B)須符合消防設施安全標章 (C)購買無標示期限可長期使用的滅火器 (D)滅火器需有足夠壓力。
140 造成壓力的主要原因來(A)自工作(B)來自生活(C)來自個人性格 (D)以上皆是。
197.製備熱炒菜餚,刀工應注意 (A)絲要粗 (B)片要薄 (C)丁要大(D)刀工均勻。
189.大型冷凍庫及冷藏庫須裝上緊急用電鈴及開啟庫門之安全閥栓,應(A)由外向內 (B)由內向外 (C)視情況而定 (D)沒有規定。
130 健康生活~5S運動不包含(A)糖分(B)鹽分(C)零食(D)以上皆是。
183.廚房排水溝宜採用何種材料 (A)不銹鋼 (B)塑鋼 (C)水泥 (D)生鐵。
195.廚房瓦斯爐開關或管線周邊設有瓦斯偵測器,如果有天偵測器響起即為瓦斯漏氣,你該用什麼方法或方式來做瓦斯漏氣的測試? (A)沿者瓦斯爐開關或管線周邊點火測試 (B)沿者瓦斯爐開關或管線周邊灌水測試
198.如何選購較甜美可口水果? (A)應選有蟲鳥咬過的較甜 (B)外形較大者較甜美 (C)外觀完整者較甜 (D)當季時令水果可能較甜。
137 指人的生理、心理和社會等三方面處於安寧且平衡的狀態的是(A)精神(B)情緒(C)健康(D)以上皆是。
131 醫療機構的選擇何者為宜?(A)收費高廉的機構(B)窗明几淨的就醫環境(C)藥到命除的醫療專業(D)以工作人員為導向的貼心服務。
184.珍珠丸子是以糯米包裹在肉丸子的外表,以何種烹調製成? (A)蒸 (B)煮 (C)炒 (D)炸。
141 有害健康的生活習慣(A)不吃早餐(B)空腹跑步(C)用滾開水泡茶(D)以上皆是。
105、 占用道路廢棄車輛由警察機關、環境保護機關派員現場勘查認定後,張貼通知於車體明顯處,經張貼日起幾日內仍無人清理者,由環境保護機關先行移置至指定場所存放?(A)7 日(B)21 日(C)30 日
190.下列何種食物的產量與季節的關係最小? (A)蔬菜 (B)水果 (C)魚類 (D)豬肉。
132 『成功不必過勞死』健康背後最大的殺手是~(A)情緒(B)壓力(C)熬夜(D)以上皆是。
125 「社區健康營造」的靈魂及精神指標,是決定社區健康營造命運的那雙看不見的手,以下何者為是?(A) 永續經營 (B)永續關懷(C)永續開發(D)永續發展。
196.為了避免食物中毒,餐飲調理製備三個原則為加熱與冷藏,迅速及:(A)美味 (B)顏色美麗 (C)清潔 (D)香醇可口。
106、 有關公廁管理敘述,下列何者是正確的?(A)地方環保單位應指派專人承辦公廁業務(B)地方環保單位應將轄內公廁造冊,建檔列管(C)採勤查重罰方式,督促轄內公廁管理單位改善公廁髒亂現象(D)以上皆
191.廚房內備有磁製的圓形淺緣盤直徑約 25 公分,其適作何功能用?(A)做配菜盤 (B)裝全魚或主食類等 (C)裝羹的菜餚 (D)裝炒、或稍帶點汁的菜餚。
133 作息不正常易導致多種慢性病(A)高血壓(B)肝炎(C)免疫力降低(D)以上皆是。
126 何者是「社區健康營造」工作的基石,也是永續經營成效的關鍵(A)里長(B)人員(C)里民(D)志工。