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• 2. 試述魚類對緊迫之反應及其生理調控機制
• 1.設兩複數α、β在複數平面上所對應的點分別為　A、B，而　O　點為原點。若α/β＝1＋ √3i，則∠OBA　等於下列哪一個選項？　(A) 　π/6　(B) 　π/3　(C) π/2　　(D) 2π/
• 8.下列何種病原會造成魚類造血組織病變，體色變黑、鰓蓋張開及鰓部出血的情況？ (A)Nodavirus (B) Iridovirus (C) Parvovirus (D) Yellow head vi
• 18.對節肢動物之描述，下列何者正確？ (A)日本對蝦有"雷公蝦"的稱呼 (B)南美白對蝦有"白鬚蝦"的別稱 (C)錦繡龍蝦是台灣產龍蝦中產量最多的種類 (D)
• 3. 請詳述石斑魚「白身」到「2 吋」苗的馴餌原則
• 9.關於海流的敘述，下列何者錯誤？ (A)黑潮主軸有季節性變化，冬天近臺灣，夏天離臺灣較遠，呈年際（interannual）變化 (B)黑潮支流經巴士海峽至南海，並沿臺灣西海岸通過澎湖水道北上 (C)
• 19.對水產繁殖之描述，下列何者正確？ (A)雀鯛、小丑魚受精卵為浮性卵；鰱魚、草魚則為分離之半浮性卵 (B)草蝦卵排出後發育過程為 Nauplius→Zoea→Mysis→Post larvae→蝦
• 4. 一般常用於種魚催熟的方式有那兩種？其藥劑量又如何計算？
• 5. 說明制訂 HACCP 之意義及在水產品對其應採取之措施。
• 13. 今對邊長均為100m之正八邊形進行閉合導線觀測及計算，得相關數據如下：外折角總合為1800°00'40"，橫坐標差總合為+0.060m，縱坐標差總合為-0.080m，則下列
• 801. 思源啞口為宜蘭縣與下列何者之交界點(A)台中縣 (B)台北縣 (C)桃園縣
• 8.印度棗採用電照處理之主要目的為： (A)促進開花 (B)抑制開花 (C)減少病蟲害發生(D)提高果實甜度。
• 14. 下列關於控制測量佈設點位時「選點考量因素」的敘述，何者錯誤？(A) 若採衛星定位測量方式，則須考量對空的透視情況(B) 若採傳統導線測量方式，則須考量相鄰點位之間的通視情形(C) 若採傳統三角
• 9.番茄的自然雜交率為何？ (A)20~40% (B)10~15% (C)5~10% (D)2~4%。
• 18.下列有關聚合酶鏈鎖反應（PCR）的敘述，何者正確？ (A)可於短時間內，在試管中將一小段DNA轉錄成大量的RNA (B)PCR技術的原理為DNA複製 (C)PCR技術可將目標基因以2的倍數量增加
• 35. 正投影視圖如圖(二)，其剖視圖表示法，下列那一項為正確？
• 10.下列何者不是呼吸作用中「糖解作用」之產物？ (A)檸檬酸 (B)NADH (C)ATP (D)丙酮酸。
• 19.下列有關基因表現的敘述，哪一個選項正確？ (A)DNA聚合酶轉錄DNA為RNA (B)轉譯合成蛋白質的原料為胺基酸 (C)一種胺基酸僅由一種遺傳密碼子決定 (D)mRNA上的密碼子是由RNA轉錄
• (解釋名詞)3.中心法則(central dogma)：
• 2.下列何種作物之種子，屬於硬實種子？ (A)黃秋葵 (B)菠菜 (C)豌豆 (D)太陽麻。
• 11.下列何者適合以天然海水養殖？ (A)吳郭魚、鯉魚、九孔 (B)九孔、紅蟳、文蛤 (C)文蛤、石斑、草魚 (D)黑鰱、白鰱、嘉鱲。
• 20.利用微生物去除或分解環境的污染物稱為： (A)生物保護 (B)生物轉化 (C)生物復育(D)生物發酵。
• 7.有關食品的冷凍，下列何者為一次冷媒（直接冷媒）？ (A)丙二醇 (B) CaCl2水溶液 (C)甘油 (D)氨。
• (解釋名詞)4.環境荷爾蒙：
• 3.茶嫩芽發育成對口葉時採收，適合製作下列何種茶？ (A)綠茶 (B)包種茶 (C)紅茶 (D)龍井茶。