【Taitai Chang】評論
調理檯面200米燭光
【滿福堡】評論
請問法源？
【Antia Lu】評論
食品製造及衛生安全管理-食品良好衛生規範 https://consumer.fda.gov.tw/Law/Detail.aspx?nodeID=518&lawid=36
【持之以恆】評論
５、照明設施：光線應達到一百米燭光以上，工作台面或調理台面應保持二百米燭光以上；使用之光源應不致於改變食品之顏色；照明設備應保持清潔，以避免污染食品。