問題詳情

19.將蛋白置於酒精中，則蛋白原來透明膠狀的性質消失，這是因為蛋白分子內何種鍵結被破壞？　
(A)共價鍵　
(B)離子鍵　
(C)氫鍵　
(D)雙硫鍵。　

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)