【黃新傑】評論
平澤精一強調，以下許多身體症狀與不適、健康風險提高都可能和缺鋅有關：皮膚不好、濕疹、皮膚炎、容易嘴破、指甲容易損傷。傷口不易癒合。頭髮無光澤、掉髮量增加。骨質脆弱、容易骨折。唾液分泌量減少、食物變得乏味（因為舌頭味蕾細胞代謝變差導致）。紅血球減少、容易貧血。血管變弱、動脈硬化及心肌梗塞風險提高。身體脂肪容易堆積。性功能降低。小朋友發育不良、長不高。https://www.edh.tw/article/25571