12. 一般以中種法製作麵包，中種麵糰的原料不含？ (A)鹽(B)酵母(C)麵粉(D)水。

問題詳情

12. 一般以中種法製作麵包，中種麵糰的原料不含？
(A)鹽
(B)酵母
(C)麵粉
(D)水。

參考答案

答案：A
難度：簡單0.819444
統計：A(59),B(7),C(2),D(2),E(0)

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