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41. 製作海苔醬需經長時間之熬煮,主要目的為(A)提高製成率(B)改善色澤(C)提高水活性(D)濃縮。
問題詳情
41. 製作海苔醬需經長時間之熬煮,主要目的為
(A)提高製成率
(B)改善色澤
(C)提高水活性
(D)濃縮。
參考答案
答案:D
難度:
計算中
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