問題詳情

84. 下列有關團膳公司庫房管理條件的敘述，何者正確？
(A) 肉類冷藏庫，溫度控制 1～7℃、濕度 80～85%
(B) 乾料庫房，溫度控制 5～22℃、濕度 40～60%
(C) 冷凍庫，溫度控制-18℃以下、濕度 85～95%
(D) 蔬果冷藏庫，溫度控制 3～7℃、濕度 50～65%

參考答案

答案：B

統計：A:1,B:9,C:2,D:2,E:0

難度：計算中