問題詳情

5 下列何者屬於含澱粉最高的點心？
(A)肉包
(B)粉圓
(C)布丁
(D)洋菜

參考答案

答案：B
難度：非常簡單0.915493
統計：A(17),B(455),C(5),D(12),E(0)

用户評論

【Eunice】評論

？

【SIOUSIOU】評論

(B)比例最高

【ann】評論

肉包--中筋麵粉(8.5-11%粗蛋白質)粉圓--地瓜粉布丁--雞蛋、鮮奶、砂糖洋菜--從海藻植物中提取的膠質