問題詳情

109. 製作蛋糕時，為有效地控制釋出均勻且有規則的氣體，常使用？
(A)快性反應發粉
(B)慢性反應發粉
(C)雙重反應發粉
(D)銨粉。

參考答案

答案：C
難度：簡單0.774648
統計：A(5),B(10),C(55),D(0),E(0)