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74. 漂白液的濃度為 5%,若要配置 10 L 的 200 ppm 漂白水,應加入多少漂白液?(A)20 ml (B)40 ml(C)60 ml (D)80 ml
問題詳情
74. 漂白液的濃度為 5%,若要配置 10 L 的 200 ppm 漂白水,應加入多少漂白液?
(A)20 ml
(B)40 ml
(C)60 ml
(D)80 ml
參考答案
答案:B
難度:
非常簡單
0.818
書單:
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73. 依教育部「學校午餐食物內容及營養基準」之規定,國民中小學學校午餐不得提供下列何種食物?(A)重組雞塊 (B)甜不辣(C)香腸 (D)布丁
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75. 社區診斷的基礎為何?(A)社區規劃 (B)社區營造(C)社區需求評估 (D)社區介入性研究
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76. 下列有關飲食攝取評估方法及其適用對象的配對,何者較為恰當?(A)食物頻率問卷—門診病患(B)飲食記錄—國小低年級學童(C)進食觀察法—長期照護機構之住民(D)24 小時回憶法—慢性病老人
77. 下列何者不屬於衛生教育學習領域的層面之一?(A)技能層面 (B)修正層面(C)認知層面 (D)情意層面
78. 營養諮詢中傾聽包含六個步驟,何者為正確的順序?①記憶 ②關注 ③了解 ④聽 ⑤回應 ⑥評估(A) ②④①③⑤⑥(B) ④②③①⑥⑤(C) ②④⑥③①⑤(D) ③⑤②④①⑥
79. 依據我國「2017-2020 年國民營養健康狀況變遷調查」,國人何種營養素營養狀況普遍低下?(A)維生素 D (B)鐵質(C)葉酸 (D)維生素 A
80. 負責學校午餐的中央權責單位為?(A)衛生福利部食品藥物管理署(B)行政院農業委員會(C)教育部國民及學前教育署(D)國家發展委員會
81. 我國第八版「國人膳食營養素參考攝取量」新訂的CDRR (Chronic Disease Risk Reduction),是依具體降低何者之風險為指標所制定?(A)糖尿病 (B)肥胖(C)高血壓
82. 依據我國第八版「國人膳食營養素參考攝取量」,下列何種營養素因為資料不足而未設定年齡層的上限攝取量?(A)維生素 B1、B2、生物素(B)維生素 A、D、E(C)鈣、磷(D)鎂、鐵、鋅
83. 依據我國第八版「國人膳食營養素參考攝取量」,n-3脂肪酸建議為總熱量之多少?(A)4.8 -8.4%(B)2.4 -4.2%(C)1.2 -2.4%(D)0.6 -1.2%
84. 依據我國第八版「國人膳食營養素參考攝取量」,膳食纖維之每日建議量為?(A)7 g/1000 Kcal(B)14 g/1000 Kcal(C)18 g/1000 Kcal(D)21 g/1000
85. 下列何者不是 mini nutritional assessment (MNA)的評估項目?(A)神經精神問題 (B)每天攝取多少液體(C)有無水腫 (D)行動力
86. 夏日天氣炎熱,食物不當保存易產生食物中毒事件的發生。下列何者易因保存不當而造成類似過敏徵狀之食物中毒發生?(A)大甲蟹 (B)蝦子(C)牡蠣 (D)鯖魚
87. Acceptible Daily Intake 主要由下列何種實驗所得的數據計算而得?(A)急性毒性試驗(B)慢性毒性試驗(C)安姆氏分析實驗(D)生殖試驗
88. 我國包裝食品內,含有多少以上非刻意添加的基因改造食品原料就必須標示為基因改造食品?(A)0.3 %(B)0.9 %(C)3.0 %(D)5.0 %
89. Acrylamide 是於食品加工過程生成的衍生物質,其主要存於何種食物? 由哪一些物質作用生成?(A)化學醬油,脂肪+酸(B)烤土司,脂肪+鹽(C)嬰兒配方食品,asparagine 和 r
90. 下列何者為未經我國許可使用的食品添加劑,及其可能使用的食品?(A)硼砂–豆芽、洋菇(B)銅葉綠素–口香糖(C)鹽基性介黃–酸菜(D)過氧化氫–魚肉煉製品
91. 燒烤肉類可能含有何種有害物質?①Solanine ②imidazo-quinoline (IQ)③Benzo[a]pyrene ④Trans-fatty acid⑤Trp-P-1(A) ②③⑤
92. 依據民國 111 年我國食品中毒案件病因物質分類統計表,何種食因性病毒型食物中毒最常發生?(A)A 型肝炎 (B)B 型肝炎(C)腸病毒 (D)諾羅病毒
93. 近年紅麴為熱門的健康食品,但含紅麴的食品,可能會伴隨何種黴菌毒素的汙染?(A)Aflatoxin(B)Citrinin(C)Penicillin(D)Citreoviridin
94. 亞硫酸鹽是一種合法的食品添加物,但過量的添加對人體會有不良的影響。請問亞硫酸鹽添加於食物的主要用途,以及過量可能造成之症狀?(A)漂白劑,哮喘與呼吸困難(B)防腐劑,腹痛與噁心(C)殺菌劑,腸
96. 即食微波食品,其塑膠包裝材質主要是哪一種?(A)聚氯乙烯(PVC)(B)聚丙烯(PP)(C)聚苯乙烯(PS)(D)聚對苯二甲酸乙二酯 (PET)
95. 我國唯一一種可直接添加於食品的殺菌劑為?(A)次氯酸鈉液(B)氯化石灰(C)二氧化氯(D)過氧化氫(雙氧水)
97. 依據我國「食品過敏原標示規定」,下列何者非屬於強制標示的過敏原項目?(A)芒果及其製品(B)堅果類及其製品(C)芝麻及其製品(D)蠶豆及其製品
98. 吃烹煮不當竹筍造成中毒的現象,主要可能因其內何種毒素造成?(A)Goitrin(B)Solanine(C)Cyanogenic glycoside(D)Hemagglutinins
99. 風險評估架構主要分為四個步驟,不包含下列何者?(A)風險溝通(B)危害鑑定(C)劑量反應評估 (D)暴露評估
100. 有關「非離子型界面活性劑」之敘述,何項正確?(A)是大部分洗潔劑之主要成分(B)起泡能力強(C)產生之 Hard type ABS 易造成環境汙染(D)產生之 Nonylphenol 是一種