問題詳情

12. 下列何種現象非導因於包裝材質與食品成分化學性交互作用（chemical interaction）所致？
(A)擴散作用（diffusion）
(B)吸附作用（sorption）
(C)微波加熱（microwave heating）
(D)通透過程（permeation）

參考答案

答案：C
難度：計算中-1
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