問題詳情

二、依食品良好衛生規範中,有關餐飲業者作業場所規定:洗滌場所應有充足之流動自來水,並具有洗滌、沖洗及「有效殺菌」之三槽式餐具洗滌殺菌設施。上述之有效殺菌應用於毛巾、抹布以及餐具等共有那些方法?(25 分)

參考答案

答案:C
難度:非常簡單0.987104
統計:A(6),B(2),C(1837),D(16),E(0)

用户評論

【用戶】龜龜

【年級】高一上

【評論內容】彼得斯(Peters)所提出的四種未來政府治理模式,下列何者不屬於其中之一? (A) 市場式政府(B) 參與式政府(C) 制式化政府(D) 彈性化政府ANS : (C)~解析 : 彼得斯 ( Peters) 認為,「當代政府」的「新治理模式」已經漸漸浮現,並且可歸納為「四種」明顯的「模式」:一、「市場」式政府: 採取「分權化」的「組織結構」,利用「私部門組織」傳輸「公共服務」。二、「參與」式政府: 力求「扁平化」的「組織型態」。三、「彈性」化政府: 「彈性化政府」的「特徵」包括運用「虛擬組織」。四、「解制」式政府 =「鬆綁」式政府 :認為控制「公共官僚體制」者,「法規章程」更甚於「組織結構」,因此對「組織型態」並沒有特別的偏好。

【用戶】熱愛運動

【年級】高三上

【評論內容】市場 參與 彈性 解制