問題詳情
19 大量攝取生雞蛋蛋白（每天＞12 顆）可能會抑制下列何種營養素的消化吸收？
(A)葉酸
(B)泛酸
(C)菸鹼酸
(D)生物素
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.903759
統計：A(20),B(10),C(11),D(601),E(0)
用户評論
【用戶】黃天恩
【年級】小二上
【評論內容】生雞蛋清內的抗生物素蛋白與體內生物素結合成一種穩定的化合物，使生物素不能被腸壁吸收，則可導緻生物素缺乏病，產生一係列症狀，如精神倦怠、肌肉酸痛、毛發脫落、皮膚發炎、食欲減退、體重下降等。