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• 12.單手持三盤，必須使用何種持盤法？(A)夾盤式(B)手腕式(C)手心式(D)無特殊規定。
• 13.若有一檔案名稱包含副檔名為Excel_ppt.docx，請問它最可能是使用何種應用軟體所製作？(A)Microsoft Excel(B)Microsoft PowerPoint(C)Micros
• 13.Upsell為(A)促銷(B)升等客房(C)提升房價(D)延長住房。
• 14.在Windows檔案總管下，想要快速選取連續檔案，應當先按住什麼樣的鍵不放(A)「Ctrl」鍵(B)「Shift」鍵(C)「Esc」鍵(D)「Tab」鍵。
• 14.餐廳服務葡萄酒的專職人員，其職位名稱，下列何者正確？甲－Wine Butler、乙－Chef de Vin、丙－Bartender、丁－Sommelier(A)甲、丙、丁(B)甲、乙、丁(C)乙
• 15.在Windows的檔案總管中，想要選定不連續的檔案，只要先按住哪一鍵不放，再逐一點選要選取的檔案，即可成功選定不連續的檔案？(A)Shift(B)Ctrl(C)Esc(D)Del。
• 15.主材料沾粉炸過後，以快火炒，再澆上加醬的佐料為以下何種烹調方式？(A)油爆(B)蔥爆(C)醬爆(D)湯爆。
• 16.在Windows中，如果想要截取整個螢幕成為一個圖案，應按一下哪一個組合鍵？(A)Ctrl+Print Screen(B)Alt+P(C)Print Screen(D)Ctrl+P。
• 16.當客人訂房時，以信用卡確保訂房，並請旅館保留房間至次日退房時間稱為(A)保證訂房(B)事先訂房(C)確認訂房(D)直接訂房。
• 17.下列何者不是Microsoft Word定位點的對齊方式？(A)靠下(B)置中(C)小數點(D)分隔線。
• 17.旅館櫃臺負責的工作，不包括下列何者？(A)對內之連絡(B)客人抱怨的對象(C)對外之代表(D)房務工作的控制。
• 18.獨立顯示卡有圖形處理器負責執行繪圖運算工作，請問圖形處理器的英文縮寫是？(A)CPU (B)ALU (C)TPU (D)GPU。
• 18.旅館為了保護及延長床墊的使用壽命，必須每隔多久將床墊翻轉一次？(A)每月(B)每季(C)每半年(D)每年。
• 19.進行文件編輯時，若要刪除插入點左邊的文字，可按鍵盤上的哪一鍵？(A)Alt(B)←BackSpace(C)Del(D)→。
• 19.餐飲服務的種類中，服務人員必須經過專業訓練，瞭解服務流程及技巧後，才能勝任，是何種服務類型的餐廳？(A)餐桌服務(B)櫃檯服務(C)自助服務(D)團膳服務。
• 20.小明到三創數位生活園區的一個包廂中帶上htc VIVE頭戴式顯示器，玩了「賽車模擬體驗區」和「命懸一線高空體驗區」，請問這是哪一種園區(A)AR(B)VR(C)MR(D)Disney。
• 21.文書軟體自動找出文件中的特定字串，並將之變更為另一字串的動作稱為？(A)搬移與複製(B)存檔(C)復原(D)尋找與取代。
• 22.以下關於Windows作業系統中「資源回收筒」的敘述，何者錯誤？(A)資源回收筒中的檔案位在「Recycler」資料夾中(B)將檔案丟到資源回收筒中，就會釋放所佔用的硬碟空間(C)如果不想丟到資
• 23.志明與春嬌擁有一家便利商店，年終結算時想製作一張統計圖表來顯示今年度各類商品的獲利率與排行表，他們應當利用哪一種軟體？(A)Microsoft Excel(B)Microsoft Word(C)
• 24.想利用Word製作公司新開幕的邀請信件數百封，請問以何種方式進行最方便？(A)線上共同作業(B)表格自動格式設定(C)合併列印(D)頁首頁尾設定。
• 25.何種數據通信（Data Communication）傳輸媒體，具有最佳的雜訊隔離、安全性與傳輸效率？(A)微波(B)同軸電纜(C)光纖(D)紅外線。
• 26.我們經常複製及刪除檔案，可以使用Windows的哪一個程式，以整理硬碟空間，讓同一檔案內容能儘量儲存在連續磁區中？(A)磁碟重組工具(B)病毒掃描程式(C)磁碟壓縮程式(D)磁碟掃描工具。
• 27.關於免費軟體的敘述，下列何者有誤？(A)部分軟體會在程式中鑲入廣告(B)部分軟體發布者希望能獲得使用者的自願性資助(C)免費軟體一定安全(D)仍受著作權保護。
• 20.對職位從屬關係之尊重是屬於什麼的一環？(A)法令規定(B)職業倫理(C)專業技能(D)餐飲衛生。
• 28.大數據(Big Data)的4Vs中，與「分析的資料來源多，資料型態多」相關的是何者？(A)Volume(B)Velocity(C)Variety(D)Veracity。