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• 複選題18. 下列現象與氫鍵作用有關係的是 (A) 氟化氫沸點高於溴化氫 (B) 葡萄糖易溶於水中 (C) 蛋白質分子呈固定的螺旋體 (D) 環己烯之沸點低於環己酮 (E) 濃硫酸具有氧化性
• 複選題19. 在1 atm下，五種溶液：甲：0.2 m KCl 、乙：0.1 m K2SO4 、丙：0.3 m C2H5OH 、 丁：0.3 m CH3OH、 戊：0.2 m尿素，下列各項比較關係何者
• 複選題20. 下列化合物中，碳─碳間的鍵結可以自由轉動的有哪些？ (A)乙烷 (B)乙烯 (C)3-甲基己烷 (D)環己烷 (E)萘
• 複選題21. 在硝酸銀水溶液內放入已知重量的銅片，隔夜後發現發生了化學變化。下列有關此實驗之 敘述，哪些錯誤？ (A)本實驗為2莫耳之銀原子與1莫耳之銅離子作用 (B)水溶液由原先的淡藍色變成無色 (
• 複選題22. H2(g)→2H(g)有關氫的敘述何者正確？ (A)此反應必吸熱 (B)H2(g)與H(g)兩者光譜相同 (C)做燃料H2(g)較H(g)為佳 (D)同重量H(g)較H2(g)所含能量為
• 2. 關於幼兒學習與活動空間的色彩應用，下列敘述何者較不正確： (A) 教室牆壁宜用淡色調或淺色調等柔和色調，可穩定幼兒學習情緒 (B) 大面積的教具以淡色為主，重點部分可用鮮豔、活潑色彩 (C)
• 3. 關於西式宴會用餐禮儀，下列敘述何者正確： (A) 用餐者喝湯時應取左方的湯匙 (B) 用餐者應取用右上方之杯具 (C) 用餐者應取用右方之沙拉叉 (D) 用餐者應取用右方之麵包盤
• 4. 關於家庭成員的親等與親屬關係，下列敘述正確的有幾項：甲、配偶的姑丈和自己是屬於四等親乙、外甥和自己是屬於三等親丙、堂哥和自己是屬於姻親關係丁、同母異父的弟弟和自己是屬於三親關係(A) 一項(B)
• 5. 下列何種礦物質會與維生素 K 依賴的凝血因子結合，以調控凝血作用： (A) 鈣 (B) 磷 (C) 鋅 (D) 鎂
• 6. 國二學生林強的奶奶患有慢性肝炎和高血壓、爺爺患有痛風和腎臟病，請問在為這三人備餐時，下列敘述何者最適宜： (A) 三人都要補充蛋白質攝取 (B) 三人都要限制蛋白質攝取 (C) 林奶奶和林爺爺
• 7. 王爺爺由於行動不便且失能，需要專業護理人員的服務，希望全天候住在照顧服務機構。下列哪個機構最適合王爺爺入住： (A) 老人公寓 (B) 社區關懷據點 (C) 安養機構 (D) 老人長期照顧中心
• 複選題8. 下列有關食材貯存的敘述，何者錯誤： (A) 以 FIFO 為原則進行管理 (B) 7˚C 以下可抑制細菌生長，-18˚C 以下細菌會被殺滅 (C) 乾貨貯存區要通風良好，溫度應維持於 2
• 9. 小家想為有血糖過高的阿嬤設計低升糖指數(Glycemic Index, 簡稱 GI)餐點，請幫她看看以下各類食物的 GI 值高低對照何者正確？ (A)全麥麵包＞白吐司 (B)芭樂切片＞芭樂果汁
• 10. 有關阿茲海默症和帕金森氏症，下列敘述何者錯誤： (A) 二者皆是神經退化的疾病 (B) 阿茲海默症主要是認知功能的退化 (C) 帕金森氏症主要是運動功能的退化 (D) 如果接受良好的治療，帕
• 11. 文文因為自己牙齒掉了後還會長出新牙，就以為阿公的牙齒掉了後也會長出新牙齒，以皮亞傑 (Piaget ) 的認知發展理論，是屬於下 列何種特性： (A) 不可逆轉特性 (B) 自我中心特性 (C
• 12. 有關織物組織之特性與應用，下列敘述何者正確： (A) 平紋組織其交錯點最少，其織物柔軟但不耐磨 (B) 緞紋織物具柔軟性，強力佳又耐磨 (C) 一般襯衫布料其使用的組織為緞紋組織 (D) 一
• 13. 股利所得係屬下列何種家庭收入： (A) 勤勞所得 (B) 財產所得 (C) 事業所得 (D) 其它所得
• 14. 有關保險的敘述，下列何者錯誤： (A) 竊盜險屬財產保險 (B) 保險人有繳付保險費的義務 (C) 要保人得為受益人 (D) 被保險人得為受益人
• 15. 有關環境荷爾蒙，下列敘述何者錯誤： (A) 是存在於環境中的化學物質，進入人體內會擾亂人體荷爾蒙的運作 (B) 雙酚 A 已列為環境荷爾蒙，是罐頭內壁塗層的原料，會影響女性的生殖功能 (C
• 16. 為嬰幼兒添加新食物需特別注意，下列敘述何者錯誤? (A)補充食物應由液體、半流體、軟質至固體 (B)每一類食物都可餵食，建立均衡飲食習慣 (C)製作固體食物可添加調味料，刺激味覺發展 (D)不
• 17. 表皮中的哪一層只分布於手掌與腳掌，是無核的細胞體? (A)角質層 (B)顆粒層 (C)透明層 (D)基底層
• 18. 不同臉型有不同的修飾方式，對於長型臉的修飾方法，下列何者有誤? (A)眉型:略呈水平 (B)腮紅:由顴骨方向往內橫刷 (C)粉底:暗色修飾上顎(髮際至太陽穴)，下顎(耳下至下顎) (D)唇型:
• 19. 乳液主要是由水相與油相藉著乳化劑而使其乳化成安定的液體，具有滋潤肌膚的作用，依油水比例的不同分為不同類型的乳液下列何 種類型的乳液是油的比例較高，所以較滋潤、油膩感，適合於乾性皮膚? (A)營
• 20. 香水為芳香用化妝品，依香精含量可分為濃縮香水、香水、香霧以及古龍水，其中古龍水留香時間約 1-2 小時，其香精濃度為何? (A)3-5% (B)5-10% (C)1-3% (D)1-20%以上
• 21. 依據蔬菜類的選購與儲存方法，下列敘述何者有誤? (A)葉片枯萎看起來有收縮狀況以及沒有彈性，代表蔬菜狀況不良，不宜選購 (B)綠葉蔬菜的顏色越綠越好 (C)一般綠葉蔬菜儲存時使用密封塑膠袋包好