問題詳情

36. 下列描寫食物的選項，何者最有濃厚的主觀意識？
(A)非洲雞原來叫「安哥拉雞」，外表金黃油亮，強調炭烤味和脆香的外皮
(B)加上一些紅糟，就能改變肉品的內涵和外貌，像施了胭脂的美人，很難不被吸引
(C)杏仁米漿在臺南稱之為「杏仁茶」，製程雖然簡單，火候卻是濃醇香順的主要關鍵
(D)廈門人喜歡吃的蠔煎，可說是臺灣蚵仔煎的前身，只是廈門用的是臺灣人俗稱的石蚵。

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增

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