【PPMTPASS】評論
神經醯胺 ceramide
【陳育惠】評論
神經醯胺(Ceramide)又名分子釘或賽洛美,為角質層細胞間脂質的主要成分,占比約 50%,與膽固醇(25%)跟脂肪酸(10~20 %)共同組成重要的皮膚屏障 神經醯胺的基本結構是由神經鞘氨醇基(Sphingoid base)及脂肪酸(Fatty acid)所形成,藉由神經醯胺合成酶與神經醯胺酶進行合成與分解。神經醯胺同時具有親水與親油的特性,所以能夠形成脂質雙層的結構 [Ref.2]