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• 49. 下列何種開發行為若對環境有不良影響之虞者，應實施環境影響評估：A.開發科學園區；B.新建捷運工程；C.採礦。(A)BC(B)AB(C)AC(D)ABC。
• 50. 當一國貨幣供給的成長率為負值，以致利率高漲，則中央銀行應採何種政策以增加貨幣供給(A)買進政府公債(B)提高法定準備率(C)選擇性信用管制(D)道德說服商業銀行。
• 51. 行為人以竊取等不正當方法取得營業秘密，下列敘述何者正確？(A)只要後續沒有造成所有人之損害便不構成犯罪(B)只要後續沒有洩漏便不構成犯罪(C)只要後續沒有出現使用之行為便不構成犯罪(D)已構成
• 52. 電冰箱放置處，四周應至少預留離牆多少公分之散熱空間，以達省電效果？(A)10(B)15(C)5(D)20。
• 53. 下列何者不會減少溫室氣體的排放？(A)增高燃煤氣體排放的煙囪(B)大量植樹造林，禁止亂砍亂伐(C)開發太陽能、水能等新能源(D)減少使用煤、石油等化石燃料。
• 54. 下列那一項，無論盈虧都須由企業支付(A)營利事業所得稅(B)公司債利息費用(C)普通股利(D)紅利。
• 55. 唸加減算時，如有減號者應先唸「減」，後始唸數目，而繼續減時應唸「？」(A)「減」(B)「再減」(C)「數目」(D)「續減」。
• 56. 共同基金的優點是(A)投資人需親自操作(B)投資組合集中風險(C)專家操作(D)分散資金。
• 57. 算盤的歷史以(A)算法統宗(B)數術記遺(C)九歸除法(D)算學啟蒙 是數學家程大位所著的，可以說集珠算之大成，影響極大，且流傳至國外。
• 58. 彥江是職場上的新鮮人，剛進公司不久，他應該具備怎樣的態度(A)只要做好人脈關係，這樣以後就好辦事(B)努力做好自己職掌的業務，樂於工作，與同事之間有良好的互動，相互協助(C)上班、下班，管好自
• 2. 千層糕之所以形成層次，主要是因製作時每層麵皮間抹上(A)椰子粉(B)紅、綠木瓜絲(C)油脂(D)細砂糖。
• 3. 下列何者不是造成饅頭黏牙的原因(A)糖量太高(B)未蒸熟(C)發酵時間不足(D)麵粉筋性偏低。
• 4. 按菸害防制法規定，對於在禁菸場所吸菸會被罰多少錢？(A)新臺幣 2 萬元至 10 萬元罰鍰(B)新臺幣 1萬元至 5 萬元罰鍰(C)新臺幣 2 千元至 1 萬元罰鍰(D)新臺幣 1 千元至 5
• 5. 研究顯示，與罹患癌症最相關的飲食因子為(A)每日「豆、魚、蛋、肉」類攝取份量不足(B)常常不吃早餐，卻有吃宵夜的習慣(C)反式脂肪酸攝食量超過建議量(D)每日蔬、果攝取份量不足。
• 6. 勞工工作時手部嚴重受傷，住院醫療期間公司應按下列何者給予職業災害補償？(A)原領工資(B)前 6個月平均工資(C)基本工資(D)前 1 年平均工資。
• 7. 下列何種麵食不經壓麵處理(A)淋餅(B)饅頭(C)油麵(D)水餃皮。
• 8. 黴菌毒素容易存在於(A)家禽類(B)魚貝類(C)穀類(D)內臟類。
• 9. 下列那一項原料可以增加燒賣餡的黏稠性(A)五香粉(B)發粉(C)太白粉(D)胡椒粉。
• 10. 麵食製品貯存期間，添加下列何種材料無法延緩產品老化之問題(A)乳化劑(B)細砂糖(C)油脂(D)化學膨大劑。
• 11. 在公司內部行使商務禮儀的過程，主要以參與者在公司中的何種條件來訂定順序？(A)職位(B)性別(C)年齡(D)社會地位。
• 12. 下列何種方法無法減少二氧化碳？(A)多吃蔬菜，少吃肉(B)自備杯筷，減少免洗用具垃圾量(C)想吃多少儘量點，剩下可當廚餘回收(D)選購當地、當季食材，減少運輸碳足跡。
• 13. 製作馬拉糕時為使產品具特殊風味與口感需放入(A)細砂糖(B)白醋(C)鹼水(D)牛奶。
• 14. 刀削麵製作時，麵片應削入(A)熱水鍋(B)工作桌上(C)冷水鍋(D)不銹鋼盤。
• 15. 選用發芽的馬鈴薯(A)可增加香味(B)可增加口味(C)可增加顏色(D)可能發生中毒。
• 16. 滾輪間隙小，壓延比大，會造成(A)熟成不足(B)複合容易(C)麵筋損傷(D)麵粉損傷。