問題詳情

一、食品加工與貯藏之溫度會影響產品之安全與品質，請回答下列有關食品與溫度之問題：（25 分）
【題組】⑴ 食品工業將冷凍食品的中心溫度定在－18℃，其原因為何？

參考答案

答案：E
難度：適中0.613744
統計：A(48),B(171),C(28),D(19),E(518) #
個人：尚未作答書單：比較、１００年公務人員特種考試一般警察人員考試、公務人員特種考試警察人員考試及特種考、Safe Drinking Water is Essential

用户評論

【米花】評論

看選項感覺答案是(B)請問有沒有人知道 這題一律給分的原因是甚麼??謝謝

【judy16580】評論

因為並沒有缺乏嚴厲的法規？→ ...... how rigorously such codes have been enforced during China＇s recent, epic building boom. 

【^_^(謝謝阿，已上榜，】評論

訂了比較嚴格的法規，但是缺乏嚴厲的執行