問題詳情

63 . 身為廚師， 以下哪些正確？
(A) 應該用點火槍和打火機點火
(B) 應該視客人的人數斟酌所給的菜量， 以免造成不必要的浪費
(C) 親自了解客人點了一道菜卻吃很少的原因
(D) 不管是否太 忙， 都應立即清洗烹調器具。

參考答案

答案：C,D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)