資訊推薦

• 22.在酸性條件下滴定 30.0mL 某未知濃度的 Sn2＋溶液，達滴定終點時共消耗了0.12M KMnO4溶液 10.0mL，則可推得 Sn2＋之濃度為若干 M？(A)0.100M (B)0.200
• (三)跟 P2P 間的關係為何？Web 2.0 有別於 Web 1.0 的特性為何？那種網路服務是屬於 Web 2.0 的應用？（5 分）
• 【題組】32.下列有關第一列過渡元素之敘述，何者正確？(A)第一列過渡元素皆為金屬，為電及熱之良導體(B)大部分第一列過渡元素之電子組態具有未滿之 d 軌域(C)大部分第一列過渡元素的化合物有數種氧化
• 二、IPv4 有網路位址空間不足的問題，導致 IPv6 的被提出，兩種版本的協定在位址空間的使用上，有何差異？在歷經十餘年的時間，IPv4 仍然普遍存在，請問在未導入IPv6 前，位址空間不足的問題是
• 三、(一)一個通訊頻道的最大傳輸率，跟訊號使用的頻寬，編碼，以及雜訊的因素有很大的關係。請問一個頻道在無雜訊的環境下，最大傳輸速率如何決定？（6 分）
• 二、說明下列食品防腐劑的抗菌反應機制與環境中的 pH 值對其抗菌效果的影響，以及在食品防腐反應中的主要抑制微生物：（每小題 10 分，共 20 分）【題組】⑴丙酸鹽（Propionate）
• (二)若在有雜訊的環境下，最大傳輸率又是如何計算？（6 分）
• 【題組】 ⑵火焰解離偵檢器（flame ionization detector）
• 【題組】 ⑵乳酸鏈球菌素（Nisin）
• (三) 分貝（decibel）跟訊號強度的變化關係為何？例如，一條有雜訊的 6 KHz 通話頻道，在訊號雜訊比為9 dB 的情況下，理論上，最大的傳輸速率為何？（8 分）
• 二、請說明下列方法測定食品中基本成分的原理：（每小題 10 分，共 20 分）【題組】⑴以菲林試驗（Fehling’s test）定性還原醣
• 二、柑桔為世界重要經濟果樹作物，請由細菌、真菌、線蟲、病毒四大項分類中，不重複分類選項列舉三種造成臺灣柑桔植株慢性衰敗死亡的病害並寫出可能造成此類病害的病原學名。（15 分）
• 三、請說明葡萄酒（Wine）、米酒（Rice wine）與啤酒（Beer）之主要生產程序、參與乙醇發酵反應的微生物以及三者在生產程序中的同異點。（20 分）
• 四、(一) 一個支援 SNMP 的網路環境，有那幾種組成元素？（8 分）
• 【題組】 ⑵以雙縮脲比色法（biuret reaction method）定量蛋白質
• 四、何謂最有效使用原則？假如有一住宅用地甲擬被徵收作為垃圾掩埋場使用；另有一農地乙擬被徵收作為住宅使用。請問依最有效使用原則，甲、乙應以何種用地使用評估其市價？其可採取何種估價方法評估之？（25 分）
• 三、請描述下列重要植物病害的病因（病原學名）及發病生態（含傳播途徑）：（每小題 5 分，共 15 分）【題組】 (一)松樹萎凋病（pine wilt disease）
• 四、試述下列微生物之形態、生理特徵及在該項食品中對於食品品質或食品衛生安全之影響。（每小題 5 分，共 20 分）【題組】⑴Bacillus cereus（便當中之米飯）
• (二) 有別於一般主從架構的應用，請問，SNMP 是以何種模式運作？（4 分）
• 三、下列方法可作為油脂氧化的品質指標，請說明原理和優缺點：（每小題 10 分，共 20 分）【題組】⑴總極性物質（total polar material）
• 一、請說明何謂「旁觀者效應（bystander effect）」？並佐以生活實例說明。（15 分）並進一步說明影響此效應的因素為何？（10 分）
• 【題組】(二)葡萄晚腐病（grape ripe rot）
• 【題組】 ⑵Lactococcus lactis（啤酒）
• (三) 一個被管物件又是如何被標示的？（4 此外，SNMP 訊息是如何在 IP 網路上傳輸的？（4 分）
• 【題組】 ⑵共軛雙烯（conjugated diene）