問題詳情

四、試述下列微生物之形態、生理特徵及在該項食品中對於食品品質或食品衛生安全之影響。(每小題 5 分,共 20 分)
【題組】⑴Bacillus cereus(便當中之米飯)

參考答案

答案:A
難度:簡單0.889159
統計:A(1829),B(46),C(22),D(160),E(0) #
個人:尚未作答書單:非正式組織之特性、非正式組織之正功能與負功能

用户評論

Ya Ya Chou】評論

順適:不一定好--沒有創新(反對改變)

龜龜】評論

下列何項不是非正式組織的缺點?(A) 維護團體的文化價值(B) 反對改變(C) 傳播謠言(D) 順適ANS : (A) ~解析 :一、「非正式組織」的「正功能」:(一)「維護團體」的「價值觀」( 文化價值 ) : 「非正式組織」成員彼此抱持「相同觀念」、「相同價值」,他們爲此「團結」,人員的「關係密切」而增強「團體」的「內聚力」。  (二) 提供人員「社會滿足感」( Social Satisfactions ) :「非正式組織」能夠給其成員「地位」的「認同」,和與其他人「聯繫」的「機會」,尤其在現代「大規模」的「組織」之中。「個人地位」相形「渺小」,因此「非正式組織」應運而生給予成員「歸屬感」和「地位」的「滿足」。  (三)「有效」的「溝通」:「非正...