問題詳情

18.以安姆氏試驗法(Ames test)進行食品安全性評估，採用下列何種微生物測試？
(A)Bacillus stearothermophilus
(B)Vibrio parahemolyticus
(C)Salmonella typhimurium
(D)Clostridium botulinum

參考答案

答案：C

統計：A:1,B:0,C:6,D:1,E:0

難度：計算中