資訊推薦

• 36. 「發芽米營養素遠比市售所有米高出許多，胚芽內的澱粉和蛋白質也因為發芽時的細胞內作用甜味增加、黏度增加，口感變更好。」某生在網路上看到此一廣告文後，提出下列想法，請問哪些為正確？(A)發芽的過程
• 37. 當嚴重的氣胸發生時，會導致下列哪些現象？(A)肺泡的平滑肌受損導致肌肉無法收縮 (B)肺泡體積將無法改變 (C)胸腔內的壓力無法下降，造成吸氣困難 (D)將造成呼吸鹼中毒。
• 38. 下列關於人類雌性生殖激素的敘述，何者正確？(A)LH 除了可影響卵巢也可以作用在細精管間細胞造成睪固酮分泌 (B)分娩受到下視丘分泌的激素影響 (C)胎盤除了進行胎兒與母親的物質交換也有內分泌
• 39. 目前國內有關試管嬰兒的配子來源與後續孕母的下列相關敘述，哪些違法，不得進行？(A)進行體外受精的精子來自父親、卵來自捐贈者，胚胎植入母親子宮 (B)進行體外受精的配子皆來自父母，胚胎植入代理孕
• 40. 附圖(一)是某荒廢農地中 A、B、C 三種優勢種植物的變化情形。若干年後，原來的農地變成了圖(二)。根據圖(一)及圖(二)，下列敘述哪些為正確？ (A)圖(一)是畫出 3 種植物的族群成長曲
• 40. 以 10.0 安培電流電解一熔融鉻鹽 96.5 分鐘，在陰極獲得 10.4 克的金屬鉻，則此鉻鹽中鉻的氧化數為多少？（1 法拉第＝96500 庫侖，原子量：Cr＝52.0）(A) +2(B)
• 14.下列何者不是ABS樹脂(結構如右圖)之單體？ (A)1,3-丁二烯(B)乙炔(C)苯乙烯(D)丙烯腈。
• 41. 下列哪一個試劑最適合參與下述反應？ (A) CH3MgBr(B) CH3MgCl(C) CH3Li(D) (CH3)2CuLi
• 11. 餐桌服務(Table Service)為一種發展久遠、典型的餐飲服務方式，過程中讓客人感受到溫馨與專業，就餐桌服務的內容，下列何者錯誤？(A)法式服務(French Service)即為獻菜服
• 12. 茶為風靡全球之飲品，下列有關茶的敘述，下列何者錯誤？(A)泡茶的三要素為：茶葉的品質、泡茶的水溫、沖泡的時間 (B)鐵觀音是以茶樹品種命名，主要產於臺北市文山區木柵和新北市石門茶區 (C)半發
• 13. 疫情趨緩，許多民眾開始陸續出國旅遊，可能碰巧遇上 2023 年法國年金改革法案引發罷工示威，暴風雨襲擊澳洲新南威爾士州造成雪梨機場班機延誤等，上述無論是天災或是人禍，皆影響其國家之發展；此種狀
• 14. 「Dry-aged Beef」利用恆溫與恆濕的控制，將牛肉儲放於冷藏熟成室內，讓牛肉在本身的天然酵素與微生物的作用之下，慢慢進行所謂的 20~45 天乾式熟成，肉品熟成修切後整體重量會減少約
• 15. 關於博奕娛樂業之特性、定義及相關法規，下列敘述何者錯誤？(A)依據行政院主計總處行業標準分類中，屬於 R 大類－藝術、娛樂及休閒服務業(B)博弈娛樂業因需投入龐大資金及相關硬軟體建設，其屬性為
• 16. 有關國外旅遊定型化契約應記載之事項，下列敘述何者正確？(A)旅遊活動無法成行時，旅行業之賠償責任，通知於出發日前第二日至第二十日以內到達者，賠償旅遊費用百分之三十 (B)旅行業如未依規定投保責
• 17. 根據米其林評鑑指南(Michelin Guide)之敘述，下列何者不正確？(A)米其林評審員六大核心價值為匿名、獨立、專業知識、可靠性、熱忱、品質(B)二星餐廳定義為 Excellent co
• 11. 黑膠唱片有幾種不同的轉速，哪一項錯誤？(A)33 1/3rpm (B)45rpm (C)68rpm (D)78rpm。
• 2. PUPU 公司董事會於 110 年 11 月中，打算處分廚具部門，惟尚未作成最後決定。已知廚具部門當年度營業利益為$100,000，110 年底淨資產之帳面金額為$200,000，110 年底淨
• 3. 幸福森友會建設公司於 110 年承建一長期工程，合約價格為$2,000,000，預計 111 年底完工。其他資料如下： 試問若預期已發生成本均有可能回收，則幸福森友會建設公司分別依完工百分比法與
• 42. 已知化合物 novocaine 的結構如下，試問 novocaine 的在 NaOH 水溶液中的水解反應(hydrolysis)產物為何？ (A) (C6H5)NH2(B) (CH3CH2)2
• 12. 下列哪一段旋律並未出現在《1812 Overture》當中？(A) (B) (C) (D) 。
• 4. 紫雲公司於X6年7月1日將其應收帳款$500,000以無追索權方式出售給銀行，銀行扣除帳款總額3%作為手續費，另保留10%的帳款用以扣抵銷貨退回及折讓之用，餘款支付現金給紫雲公司。該筆帳款於7月
• 5. HOLA 公司於 111 年提出每購買$100 商品即贈送 1 點兌換券之促銷活動，集滿 10 點可兌換價值$80 商品。111 年 HOLA 公司銷貨$848,000，並發出 8,000 點兌
• 6. 新興公司於 110 年 1 月 1 日給與銷售部門 50 位員工各 100 單位該公司之認股權，其條件為員工必須自 110 年 1 月 1 日起連續服務滿 3 年，該認股權於給與日之公允價值為每
• 18. 下列著名的經典菜餚中，哪一組菜餚的主食材不必經過油炸的烹調方式?(A)家常茄子、乾煸四季豆 (B)龍鬚燕丸、叫化雞 (C)京醬肉絲、芙蓉雞片 (D)芋泥鴨、雞絲拉皮。
• 19. 茶葉的製程複雜且講究，下列有關茶葉的製作過程之相關敘述何者錯誤？(A)茶葉培火程度高稱為熟茶其茶湯顏色深，香氣也較生茶濃郁 (B)發酵為兒茶素類的氧化作用，將茶置於 26~32℃，相對濕度 9