問題詳情

下列有關餐飲業的經營措施，何者與成本控制無關？
(A) 行銷企畫(Promotion Planning)
(B) 採購標準(Purchase Specification)
(C) 標準食譜(Standard Recipe )
(D) 標準份量(Standard Portion)

參考答案

答案：A
難度：簡單0.879717
統計：A(1119),B(32),C(101),D(20),E(0)