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138. 空間兩直線的方向一致,則此兩直線必須(A)平行(B)相交(C)垂直(D)垂直且相交。
問題詳情
138. 空間兩直線的方向一致,則此兩直線必須
(A)平行
(B)相交
(C)垂直
(D)垂直且相交。
參考答案
答案:A
難度:簡單0.894737
統計:A(17),B(0),C(1),D(1),E(0)
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79. 口布的功能或使用時機,何者不正確? (A)係防止食物掉落衣物(B)可以口布一角輕擦嘴角(C)可用於擦手(D)可用於擦拭餐具。
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60. 客人進餐廳時,通常應由誰為客人引導入座 (A)經理(B)領班(C)領檯(D)服務員。
資訊推薦
68. 以下食用那一道菜不需附上洗手盅(Finger Bowl)? (A)葡萄柚(B)朝鮮薊(C)帶殼田螺(D)煙燻鮭魚。
75. 通常用來將菜餚送到客人桌上是使用 (A)小型圓托盤(B)大型圓托盤(C)橢圓形托盤(D)長方形托盤。
80. 有關餐飲服務人員的服務作業,下列何者不正確? (A)主人優先(B)女士優先於男士(C)年長者優先於年輕者(D)主賓優先於其他來賓。
139. 下列線條何者以虛線繪製?(A)尺度線(B)隱藏線(C)中心線(D)剖面線。
39. 右圖為美國當代觀念藝術家於 1987 年創作的作品,這位女性藝術家是: (A) 露易絲‧布爾喬亞(Louise Bourgeois)(B) 朱蒂‧芝加哥(Judy Chicago)(C) 辛蒂
69. 中餐席次的安排原則,以下何者為首位 (A)以面對門的座位為首位(B)以最靠近門口的為首位(C)以最靠近窗戶為首位(D)以最靠近牆壁為首位。
76. 關於西餐餐具的使用,下列何者正確? (A)拿取右手邊的杯子,左手邊的麵包(B)餐具的使用順序是由內向外(C)以湯碗盛裝之湯,湯匙用畢應置於湯碗中(D)以咖啡匙舀咖啡喝。
81. 關於西餐用餐禮儀,下列何者正確? (A)麵包應以刀子切成小塊後食用(B)應大口喝湯表示讚賞(C)牛排應切一口吃一口(D)殘渣直接吐在桌面上。
140. 使用 A3 圖紙時,尺度標註最小的數字高度約為(A)2.5 ㎜(B)4.5 ㎜(C)5 ㎜(D)7 ㎜。
61. 『Menu』在餐飲業稱為 (A)食譜(B)菜單(C)帳單(D)進貨單。
70. 中餐席次安排的原則,以下何者錯誤 (A)外面為大,裡面為小(B)面對門的座位是首位(C)右邊為大,左邊為小(D)主人背門而坐。
131. 下列線條若在視圖中重疊時,最優先繪出者為(A)輪廓線(B)假想線(C)隱藏線(D)中心線。
136. 一曲線之所有點均在同一平面上者,稱為(A)平面曲線(B)複曲線(C)空間曲線(D)法線。
141. 以電腦製圖完成後,通常優先之工作為(A)關機(B)存檔(C)出圖(D)校對。
62. 對於服務叉匙的敘述何者錯誤? (A)使用時服務叉置於服務匙的下方(B)運用服務叉匙來夾取分菜盤中的食物(C)用來分派麵包至麵包盤中(D)可以只用一支服務匙來分菜。
71. 宴會裡,三張圓桌為一字形排法,哪一桌為主桌 (A)左席(B)右席(C)中間(D)隨意安排。
132. 正八面體,其外表面組成之形狀為八個(A)正三角形(B)正四邊形(C)正五邊形(D)正六邊形。
82. 關於中餐餐桌禮儀,下列何者正確?甲:先到達餐廳即可先上桌入座;乙:先入座即先攤開口布;丙:主人坐於背對入門口的末座;丁:用餐步調應配合其他同桌客人 (A)甲乙(B)甲丁(C)丙丁(D)乙丁。
1 建議攝取量(RDA, recommended dietary allowance)是表示:(A)滿足特定年齡層或性別的健康人群中之 97~98%人的一天營養素攝取量(B)因資料不足,對某特定年齡層
63. 營業中在擺設玻璃杯皿,通常是 (A)以圓托盤運送(B)以手搬運(C)以大方托盤運送(D)以 L 型推車搬運 最恰當。
72. 宴會中安排座位時優先考慮的是 (A)有錢沒錢(B)長幼、尊卑(C)賓客間彼此感情的親疏(D)服飾。
77. 西餐餐具的使用方法,下列何者不正確? (A)使用餐具是由外往內(B)最大的玻璃杯是水杯(C)最大的餐刀是主餐刀(D)麵包盤是使用右側的。
137. (本題刪除 1000422)一點繞定點保持一定距離運動,其軌跡為(A)直線(B)圓(C)曲線(D)拋物線。
142. 在組合圖中,件號線所用線條是(A)粗實線(B)中心線(C)虛線(D)細實線。
64. 通常在正式的西餐廳用餐時,用餐者的水杯會設置在 (A)展示盤的左下方(B)展示盤的左上方(C)展示盤的右下方(D)展示盤的右上方。