問題詳情

7.食用油若長時間高溫加熱，結果
(A)能殺菌、容易保存
(B)增加油色之美觀
(C)會產生有害物質
(D)增長使用期限。

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)