問題詳情

39 下列何者屬於類胡蘿蔔素?
(A)花青素
(B)類黃酮
(C)葉黃素
(D)甜菜色素

參考答案

答案:C
難度:簡單0.778027
統計:A(21),B(49),C(347),D(13),E(0)

用户評論

徐可】評論

類胡蘿蔔素及葉黃素皆是 異戊二烯,是兔寶寶眼睛的顏色

劉 育汝】評論

一般來說,類胡蘿蔔素包含兩種,一種為只含碳氫的化合物,稱為胡蘿蔔素(carotene),另外一種為含氧的衍生物,稱為葉黃素(xanthophyll)。參考資料:https://www.ntuh.gov.tw/DD/education/DocLib6/%E8%AA%8D%E8%AD%98%E9%A1%9E%E8%83%A1%E8%98%BF%E8%94%94%E7%B4%A0.pdf 如果您覺得解答沒錯的話,請幫我按讚,如果有錯,請幫我更正,避免誤導其他夥伴