問題詳情

305. 部分發酵茶製作時，必須經攪拌製程，因受到
(A)機械傷害
(B)大氣壓力劇變
(C)氧氣不足
(D)微生物危害 才有茶葉色香味品質之表現。

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(1),B(0),C(1),D(0),E(0)