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30. 下列何者在餐廳中主要負責接聽電話、訂位與帶位等工作? (A) bartender (B) captain (C) hostess (D) service manager
問題詳情
30. 下列何者在餐廳中主要負責接聽電話、訂位與帶位等工作?
(A) bartender
(B) captain
(C) hostess
(D) service manager
參考答案
答案:C
難度:簡單0.732558
統計:A(4),B(44),C(189),D(21),E(0)
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50. 藉由鼓勵舉辦各種的會議,進而促進觀光發展,屬於下列哪一種觀光型態?(A) Convention Tourism (B) Environmental Tourism(C) Heritage To
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1 發生H1N1流感之後,口罩價格一度狂飆,但在政府實施價格上限管制後,口罩價格跌至價格上限以下。造成這個現象最可能的原因是:(A)政府的價格管制有效(B)口罩的短期需求彈性很大(C)口罩的短期供給彈
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8.下列語句,何者「詞性」的使用完全正確? ((A)書法家林向東義務為學生講座。(B)這是對我極大的摧殘和恥辱。(C)她由於頂不住壓迫而喪失了原則。(D)學習方法不好,學習效率也就不高。)
16.下列哪一種類型的測驗,主要是在進行「擇優錄取」的判斷?(A)常模參照測驗(B)效標參照測驗(C)領域參照測驗(D)認知診斷測驗
36. 「提高餐廳員工的工作意願,鼓勵員工發揮潛能,提昇工作成效,以同時達成餐廳與員工的最終目標」,主要是描述下列哪一項措施? (A) 員工進修 (B) 員工激勵 (C) 員工發展 (D) 員工訓練
46. 下列選項中哪一種觀光型態之特質與其餘三種型態的差異最大?(A) 生態觀光 ( Eco - tourism ) (B) 綠色觀光 ( Green Tourism )(C) 大眾觀光 ( Mass
44. 下列哪些屬性最符合餐飲服務的特質? 甲:無形性 乙:即時性 丙:可評量性 丁:可轉售性 (A) 甲、乙 (B) 乙、丙 (C) 乙、丁 (D) 丙、丁
31. 「在餐廳工作的服務員,僅接受一位值班領班的直接督導與指示」,符合組織設計的哪一項原則? (A) 指揮幅度 (B) 統一指揮 (C) 工作分配 (D) 賦予職權
2. 觀光事業可以為國家帶來許多效益,其中「能夠使資源再分配,進而降低貧富差距」,主要是下列哪一項功能?(A) 政治功能 (B) 社會功能 (C) 文化功能 (D) 教育功能
6.根據以下課程名詞的內涵:a.學校課程、b.實有課程、c.空無課程(懸缺課程)、d.外顯課程、e.潛在課程、f.正式課程、g.非正式課程,下列何者最能顯示其間的關係?(A)a=e+g (B)b=d+
35.以下有關「前導組織」的敘述,以下何者不是正確的?(A)可以幫助學生用來組織與瞭解新的課程內容(B)對於缺少先備知識的學生較為有效(C)可以產生較好的學習遷移效果(D)可以增強學生的成就動機
45我國專科以上學校教師資格之取得,係採取什麼制度?(A)A審定制(B)B認可制(C)檢定制(D)甄試制
41. 在觀光文獻中提及當地手工藝品過度商業化 ( 或商品化 ) 會造成觀光衝擊,其主要爭議點是下列哪一項?(A) 產品價格偏高 (B) 產品品質優異 (C) 遊客需求不符 (D) 傳統文化式微
47. 下列何者最不符合永續發展的原則?(A) 飯店用水的循環利用(B) 利用當地稀有動物,製作特色風味餐(C) 尋找美麗的景點,讓遊客拍照留念(D) 在歷史遺跡景點,限制每次可以參訪的遊客總數
社會層級的課程,社會上關新教育的團體政府及相關教育委員會,依其價值判斷及興趣節和學者所持之見解、理想和企圖索發展及建議的課程,是何種課程?(A)社會課程(B)正式課程(C)理想課程(D)經驗課程
37. 下列何種消費活動造成之經濟效果屬於「間接效果」?(A) 遊客住宿當地的旅館 (B) 當地旅館購買客房所需的床單(C) 遊客參加付費的DIY 體驗活動 (D) 遊客購買當地的農產品
3. 「Grand Tour」的主要旅遊特色是什麼?(A) 宗教 (B) 健康 (C) 教育 (D) 商務
24.下列哪一種思考內容屬於批判性思考?(A)你能想出哪些解決方法? (B)根據哪些標準來找出解決方法?(C)日常生活中可能會遇到哪些困難? (D)在各種解決方法中最有效的是哪一種?
33我國現行「國民教育階段聽覺障礙類課程綱要」的學習領域,係比照普通學校各學習領域再增加哪一領域?(A)社會適應(B)職業生活(C)溝通訓練(D)感官知覺
17.某家長觀察到自己的小孩非常喜歡作科學實驗。請問:身為教師的你或妳,該使用什麼方法來評量,才能確定是否真的如此?(A)口試(B)實作評量(C)模擬測驗(D)適性測驗
56.提供各種練習與間隔複習,是蓋聶(Gagne)教學理論中的那一項教學事件?(A)引發表現(B)提供回饋(C)評估表現(D)增進保留與遷移。
42. 觀光活動使得外來文化的價值觀與生活習性,逐漸影響觀光地居民之生活方式與行為,是屬於何種影響?(A) 示範效果 (B) 社會雙重性 (C) 文化商品化 (D) 通貨膨脹
40. 下列何者不是實施新進員工訓練的目的? (A) 提高員工士氣 (B) 降低員工的不安定感 (C) 提高離職率 (D) 降低招募成本
45. 餐廳服務員在服務顧客時,下列哪一項溝通技巧最不正確? (A) 集中注意力傾聽對方的訊息 (B) 不清楚的問題避開不要回答 (C) 運用幽默的語氣應對 (D) 複誦並確認顧客的點餐內容
32. 下列哪一項不是餐廳服務員的主要工作內容? (A) 進行餐桌擺設 (B) 執行上菜服務 (C) 推銷飯後甜點 (D) 接受客人訂位
4. 下列何者的主管機關為內政部營建署?(A) 陽明山國家公園 (B) 太平山森林遊樂區(C) 清境農場 (D) 日月潭國家風景區
楊格〈Iris Marion Young〉主張世人應該反思「將某個文化團體的經驗和文化普遍化,並且讓它變成唯一的規範與標準」之歷程,此歷程比較接近下列那一個概念:(A)文化世俗主義(B)文化帝國主義(