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20、哪一項不是教材排列的原則:(A)由易至難(B)由簡至繁(C)由篇幅少至篇幅多(D)由舊經驗至新經驗
問題詳情
20、哪一項不是教材排列的原則:
(A)由易至難
(B)由簡至繁
(C)由篇幅少至篇幅多
(D)由舊經驗至新經驗
參考答案
答案:C
難度:簡單0.876424
統計:A(3),B(7),C(1000),D(79),E(0)
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24、考試中的選擇題屬於記憶測量中的哪一種方法?(A)再認法 (B)節省法 (C)回憶法 (D)重習法
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組織教材時,依照教材自身的邏輯順序加以有系統的排列,以保持學科結構,此種組織方法稱為:(A)經驗組織法(B)論理組織法(C)心理組織法(D)社會組織法
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630. 下列何者的職務是負責餐飲預定、宴會預訂以及安排座位和各種對外聯絡的工作? (A)餐廳出納 (B)餐廳領檯 (C)服務員 (D)清潔員
25.依心理學的觀點,下列哪一項和「創造性」的規準無關?(A)獨特性(B)流利度(C)變通性(D)持續性
49.依據布迪爾 ( P. Bourdieu ) 的觀點,兒童由其家庭所繼承的思維、語言、氣質與生活型態,稱為什麼?(A) 人力資本 (B) 經濟資本 (C) 社會資本 (D) 文化資本
705. 下列何者非餐廳的葡萄酒服務員之職位稱呼? (A)Bartender (B)Sommelier (C)Wine Butler (D)Chef de Vin
645. 依照清潔度的劃分,烹調區是屬於 (A)一般作業區 (B)非食品處理 (C)準清潔作業區 (D)清潔作業區
718. 將廚房主要設備排成直線,且上面有一長條之通風系統罩的格局設計是屬於下列哪一種? (A)島嶼式排列 (B)L型排列 (C)面對面平行排列 (D)直線式排列
640. 我國衛生署公告「食品良好衛生規範」中,關於從業人員的規定,下列何者錯誤? (A)作業人員個人衣物應放置於更衣場所,不得帶入食品作業場所 (B)作業人員工作中不得有吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖、飲
教育哲學的派別之中,著重澄清教育的語言、判明教育命題的性質、及檢核其邏輯的有效性,這種派別是教育的:(A)存在主義 (B)觀念分析學派 (C)文化學派 (D)現象學派
50、學校應該教但卻沒有教的學習內容,指的是哪一種課程?(A)正式課程 (B)非正式課程 (C)潛在課程 (D)懸缺課程
有關注意力缺陷過動症(ADHD)的描述何者為錯誤?(A)如果用藥多半為鎮靜劑(B)主要的問題表現為很難維持注意力(C)有衝動控制的問題(D)利用孩子的優勢能力克服問題是新的治療策略。
631. 下列何者是主廚之工作職責? (A)負責準備宴會菜單 (B)負責桌面擺設事宜 (C)維持餐具櫃的整齊 (D)提高餐廳銷售收入
生,與我乎館;死,與我乎殯。這句話表現出怎要的胸懷:(A)有教無類 (B)因材施教 (C)悲天憫人 (D)安於天命。
59.下列何種教育政策之推動,最能反映「賦權增能」(empowerment)的教育理念?(A)零容忍(zerotolerance)(B)學校選擇(schoolchoice)(C)校本管理(school
706. 下列何者是服務生收拾碗盤時,「將剩菜刮除」的英文? (A)Scraping (B)Sorting (C)Setting (D)Storing
715. 依據經濟部商業司最新頒定之中華民國行業營業項目標準分類,啤酒屋屬於哪一類? (A)其他餐飲業 (B)餐館業 (C)餐飲業 (D)飲酒店業
651. 哪一種冷凍冷藏庫最大? (A)推入式 (B)走入式 (C)雙面傳遞式冷藏庫 (D)手入式冷藏庫
641. 依據「勞工安全衛生設施規則」規定,作業場所夜間或氣候因素自然採光不足,以人工照明補足,鍋爐房、升降機、更衣室、廁所等場所全面照明應達多少米燭光以上? (A)10 (B)20 (C)50
某研究顯示自尊與學業表現的相關為0.3,達統計顯著水準。對這個研究結果的解釋,何者正確?(A)自尊高很明顯地會導致學業表現好 (B)統計結果發現有30%的學童自尊高,學業表現也高 (C)相同的研究,得
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51.下列何者的課程設計強調多重因素的智慧觀點,取代先前心理學界對智慧所持的單一因素觀點?(A)Guilford 的智力結構理論模式(B)Betts 的自主學習模式(C)Lipman 的兒童哲學(D)
22.「小東是家裡的長子,足月生的,長得健康可愛,但是,五歲了還不太會說話,倒是電視上的廣告詞說得很溜,小東不喜歡我們抱他,也不喜歡和別的小朋友玩,他喜歡搖頭,不斷的搖卻不會暈,或者只是坐著,眼睛望著
89.下列對Bruner的教學主張之說明,何者正確?(A)以編序教學法和行為改變技術著稱(B)屬於行為學派(C)以講解式教學著稱(D)以發現式教學著稱。
637. 貯存架底層距離地面高度應在幾吋以上? (A)4吋 (B)5吋 (C)8吋 (D)10吋
646. 下列何種餐廳的翻檯率較高? (A)高級西餐廳 (B)速食店 (C)鐵板燒 (D)歐式自助餐
652. 乾貨庫房的管理溫度應維持在: (A)16~21℃ (B)0~15℃ (C)–5~5℃ (D)20~30℃最理想