問題詳情

12. 下列何者對於食用冰品檢驗標準項目有誤？
(A)一般冰品：總生菌數 1.0 × 105 以下
(B)一般冰品：重金屬銅含量需低於 1.0 ppm
(C)食用冰塊：總生菌數 100 以下
(D)食用冰塊：重金屬銅含量 2.0 ppm 以下

參考答案

答案：D
難度：計算中-1
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