問題詳情

二、許多肉製品如火腿、臘肉及熱狗等皆須燻煙，請依其優劣點詳細說明燻煙對肉製品的作用。（15 分）

參考答案

答案：C
難度：非常簡單0.908451
統計：A(21),B(2),C(387),D(12),E(0)