營養師(含公職營養師)膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

39.以左旋多巴（L-dopa）治療巴金森氏症（Parkinson's Disease）的病人須留意那些營養問題？①避免由食物中攝取蠶豆類（fava beans） ②餐前空腹服藥可降低副

40.小於懷孕週齡（small for gestational age, SGA）的定義，是指胎兒體重小於同週齡胎兒體重生長曲線的多少百分位？ (A)20 (B)15 (C)10 (D)5

38.有關癲癇（epilepsy）的營養治療建議，下列何者錯誤？ (A)食物中脂質和非脂質（non-fat）的重量比可達 4：1 (B)體重若快速增加可能不利治療飲食的效果 (C)營養素補充劑中糖含量

37.有關惡病質（cachexia）的敘述，下列何者正確？ (A)是早期癌症病人常見的繼發診斷，病人呈蛋白質－熱量營養不良 (B)其特徵是體重逐漸加速流失、厭食、免疫下降和代謝異常 (C)會減少脂肪組

36.「使用試劑或藥物，系統性治療癌症，這些試劑會干擾細胞週期的步驟或階段，特別是干擾 DNA 合成和癌細胞的複製」，是屬於那一類抗腫瘤治療？ (A)生物療法 (B)荷爾蒙療法 (C)化學療法 (D)

35.有關慢性阻塞性肺病（COPD）病人，下列敘述何者錯誤？ (A)emphysema 是屬於 COPD 的一種病症 (B)呼吸肌肉耗損，顯著影響換氣功能 (C)病人能量需求增加 (D)過度餵食後，常

34.有關兒童期氣喘（asthma）的營養治療建議，下列敘述何者錯誤？ (A)富含單元不飽和脂肪酸的飲食降低體內氧化壓力 (B)補充維生素 C 有助於改善肺功能 (C)維持過重或輕度肥胖的 BMI 可

33.腸缺血（bowel ischemia）的病人開始灌食，最不適用下列何種配方或飲食？ (A)預解配方 (B)含纖配方 (C)清流配方 (D)低渣配方

32.重症營養風險評估量表 Nutrition Risk in the Critically Ill（NUTRIC）score 中，不包含下列那一項目？ (A)IL-6（interleukin-6）

31.Quick Sequential Organ Failure Assessment（qSOFA）可以用來評估可能發展為敗血症的病人，其三項判定指標中不包含下列何項？ (A)體溫＞38℃ (B)改

27.有關預防心血管疾病的營養處置，下列敘述何者最不適當？ (A)依據 2013 年美國心臟醫學會／美國心臟協會（American College of Cardiology \/ American

30.有關重症病人的血糖控制範圍，下列何者對於病人的預後最佳？ (A)100～126 mg\/dL (B)140～180 mg\/dL (C)200～250 mg\/dL (D)＜100 mg

29.下列關於 DASH 飲食的內容何者錯誤？ (A)選用瘦肉及脫脂奶 (B)多攝食天然蔬果 (C)增加堅果攝食 (D)使用「低鈉鹽」

28.有關高血壓營養治療中的礦物質需求，下列敘述何者最不適當？ (A)鈣的攝取量建議符合 Recommended Dietary Allowance（RDA） (B)建議優先使用鎂離子補充劑 (C)建

25.對於腎結石病人，最適當的每日鈣建議攝取量（mg）為多少？ (A)300 (B)600 (C)1,000 (D)2,000

26.有關心臟移植手術後的營養支持，下列敘述何者最不適當？ (A)移植後的前期（immediate posttransplant）代謝分解增加（catabolism），故需要給予較多的蛋白質 (B)病

20.等量的點心組合中，下列何者最適合糖尿病病人選用？ (A)西瓜、菠蘿麵包 (B)地瓜紅豆湯、白饅頭 (C)綠豆薏仁湯、蘇打餅乾 (D)芭樂、雜糧麵包

23.下列有關血液透析治療效果的評估，何者正確？ (A)Kt\/V（kinetic modeling）需≧2.0 (B)eKt\/V 需在 0.8～1.0 (C)protein-nitrogen

24.有關接受腹膜透析（peritoneal dialysis）病人之營養照護原則，下列何者最不適當？ (A)依不同年齡層，熱量攝取範圍為 30～35 大卡／公斤／天，進行飲食設計時需扣除每日由透析液

22.王先生有慢性腎臟病且有初期副甲狀腺亢進，下列有關延緩其腎骨病變發生的飲食調整，何者錯誤？ (A)降低磷的攝取量維持血磷正常 (B)補充足夠的鈣質避免低血鈣 (C)多攝取乳類與乳製品補充鈣質 (D

21.有關罹患第 2 型糖尿病的危險因子，下列何者錯誤？ (A)脂肪堆積在腰腹圍的肥胖（intraabdominal obesity） (B)有 human leukocyte antigen 易感受

19.有關 prediabetes 的敘述，下列何者正確？ (A)2-h 75 g OGTT：100～126 mg\/dL (B)A1C：5.7～6.4% (C)IFG（fasting plasma

18.糖化血色素（A1C）為 9%，其估計之血糖平均值約為： (A)139 mg\/dL (B)183 mg\/dL (C)212 mg\/dL (D)251 mg\/dL

17.有關克隆氏症（Crohn's disease）的敘述，下列何者最不適當？ (A)常見血便 (B)可以抗發炎藥物治療 (C)可能與免疫系統異常有關 (D)常見於迴腸末端及結腸部位

16.有關乳糖不耐症，下列敘述何者正確？ (A)人體 beta-galactosidase 酵素不足 (B)有 osmotic diarrhea 症狀 (C)有 secretory diarrhea

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