37 陳先生大腸癌第三期，定期接受化學治療中，其身高為 173 公分，目前體重 65 公斤，過去一個月來體重已下降 4.5 公斤；下列體重變化敘述何者正確？(A) 6.5%、significant w
30 有關燒燙傷病人對蛋白質之需求，下列敘述何者正確？(A)建議急性期以血中白蛋白（albumin）及前白蛋白（prealbumin）濃度來評估蛋白質營養狀態(B)給予成人蛋白質補充量為 2.5～3.
38 日常生活活動（Activities of Daily Living, ADLs）可用於評估老年人神經系統退化程度。下列何者並非 ADLs 評估項目？(A)可否控制排便和排尿 (B)可否自行更衣(
34 對肺結核（tuberculosis）病人的營養治療建議，下列何者錯誤？(A)若病人營養不良應給予 35～40 kcal/kg IBW(B)蛋白質宜占熱量需要量的 15%(C)以 Isoniazi
40 為避免發生脫水的問題，對於一般健康的老年人每日水分攝取的建議，下列敘述何者最適當？(A)以每 1 大卡熱量對應 2 毫升水分計算攝取需要量(B)每日應至少攝取 1500 毫升水分(C)每公斤體重
4 病人裝置 Gastrojejunal dual tubes 的目的是：(A)提供更大的灌食量，幫助病人更容易達到熱量需求 (B)通常一條管路灌藥，一條管路灌食，避免飲食與藥物產生交互作用 (C)通
5 病人在決定利用管灌營養（tube feeding）支持時，對於其插管方式需考量的因素，下列何者錯誤？ (A)需使用管灌營養支持的時間長短 (B)病人是否有吸入性嗆傷或肺炎的危險 (C)病人是否呈現
6 下列對全靜脈營養（total parenteral nutrition, TPN）營養配方的敘述何者錯誤？(A)配方中胺基酸的組成包含所有必需胺基酸，而在非必需胺基酸方面牛磺酸（taurine）通
7 王先生為中風病人並接受常規復健治療，本次因感冒發燒入院，有吸入性肺炎、高血壓的病史，本次入院後醫師放置鼻胃管以灌食幫浦（feeding pump）連續灌食作為營養支持路徑，飲 食處方為 1,800
8 有關脂肪細胞（adipocyte）的敘述，下列何者正確？ (A)僅有肥胖兒童在進入青春期時，脂肪細胞數量會增加 (B)正常成長過程，體脂肪在 6 歲時達到最大比例 (C)正確的減重方式，可以使脂肪
9 有關神經性厭食症（anorexia nervosa）病人的營養素需求，下列何者正確？(A)低體重病人常有維生素 B1 缺乏，再餵食（refeeding）階段需額外補充 (B)低體重病人血清 25-
10 體重控制過程中常採用行為療法來輔助減重，下列敘述何者不屬於刺激控制療法（stimuluscontrol）？ (A)介入個案進食時間，如增加咀嚼次數或增加放下餐具的次數，以延長用餐時間 (B)請個
11 下列何種荷爾蒙會增加蝕骨作用（bone resorption）導致骨質的流失？(A)甲狀腺素（thyroid hormone） (B)副甲狀腺素（parathyroid hormone） (C)